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鸡排怎么做好吃？
鸡肉,面包,淀粉鸡排怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
自制美味鸡排分享
今天小编给大家分享一个在家里自己亲自实验，百吃不厌的鸡排做法，大家也可以在评论区分享自己的做法，互相借鉴[马思纯的微笑]
准备材料
鸡胸肉
面包糠
鸡蛋
淀粉
姜片
盐
料酒
番茄酱
烹饪步骤[灵光一闪]
1、准备一块性感的鸡胸肉[舔屏]
2、对半切开用刀背面拍打
3、放准备好的盆里，加盐、姜片、料酒，抓均匀，腌制20分钟
4、裹上鸡蛋液
5、裹上淀粉[马思纯的微笑]
6、再次裹上鸡蛋液[奋斗]
7、最后裹上面包糠[强]
8、油温5成热下锅炸至金黄酥脆捞出[如花]
9、挤上番茄酱或自己喜欢的调味酱料 [舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]完成！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐你做炸鸡排。
1、准备好一块鸡脯肉，用刀切薄一点，然后用刀背敲打鸡肉，让肉质松软方便入味；
2、加生姜和大蒜，放入适量奥尔良腌料，再加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油，搅拌均匀，腌制2小时以上；
3、将腌好的鸡排按顺序分别裹上淀粉、蛋液、面包糠；
4、起锅热油，油温5成热放入鸡排，炸至两面金黄即可出锅。
配上番茄酱或沙拉酱，味道更佳！
下图就是我自己做的炸鸡排。卖相一般，但味道真的不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡排是很多女生的最爱，也是现在夜市上很流行的一种小吃，鸡排源于台湾，在台湾，鸡排是风靡整个宝岛人气小吃食物，近几年来也是风靡于大陆的网红美食，经过人们不断地研发，鸡排的款式口味层出不穷，鸡排的店也越来越多，无论是在夜市还是在住家附近，总少不了鸡排的身影，我是比较喜欢吃鸡排的，但是也现在因为肚子里有宝宝的原因，老公总是不让我吃，他说外面卖的鸡排总是不卫生，没办法，我又忘不了鸡排的味道，只能在家里试着自己做了，想到自己做的还是挺不错的，今天给大家分享的是，自己在家里也能做出鸡排，既干净又卫生，而且还适合小朋友吃，我们一块儿来看一下吧。
第一步:准备鸡胸脯一块儿，然后用洗水冲洗干净。
第二步:把鸡胸脯切成薄片，用刀背交叉敲打，这样鸡胸脯的肉就会变得宽。
第三步:放入适量的耗、油盐、味精、13香、还有老抽把鸡排腌制一下。
第四步:准备三个碗，分别装入鸡蛋液面粉面包糠。
第五步:先把鸡胸脯裹上一层面粉，然后再裹上一层鸡蛋液，最后再裹上面包糠。
第六步:裹好后开始下锅炸，中小火开始炸，炸到金黄色捞出，喜欢番茄酱的可以浇上番茄酱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在不管是年轻人还是小孩子都非常喜欢吃炸鸡，我女儿也爱吃，不过吃炸鸡终究是不健康的，所以我选择在家自己做【炸鸡排】，外酥里嫩，重点卫生，吃着也放心些，做法分享给大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在制作鸡排的时候，首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。
鸡排做法
准备食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。
1、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。
2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。
3、将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。
4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以，这样香酥可口的鸡排就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在不管是年轻人还是小孩子都非常喜欢吃炸鸡，我女儿也爱吃，不过吃炸鸡终究是不健康的，所以我选择在家自己做【炸鸡排】，外酥里嫩，重点卫生，吃着也放心些，做法分享给大家。
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