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鸡排怎么做好吃？
鸡肉,面包,淀粉鸡排怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
鸡排怎么做好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
炎炎夏日在这美好的一天很高兴为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
首先，鸡排怎么做好处？
第一，首先准备材料：鸡胸肉(5块）、面包糠、淀粉、鸡蛋液、盐、胡椒粉、耗油、生抽、油。
第二，下面开始做：鸡胸肉洗干净，片成两大片，用刀背轻轻敲打几下，碗里放耗油、生抽、盐、胡椒粉，把鸡肉放进去抓匀腌一下。
第三，把鸡蛋打入碗里搅拌成鸡蛋液，面包糠，面粉分别放盘里
第四， 把腌好的鸡胸肉先沾一遍淀粉、再裹上鸡蛋液，最后沾一遍面包糠。
第五，锅里倒油，热油（锅里多倒一点油），油温差不多的时候把鸡排放进去炸，中小火炸成金黄色，捞出控油，或者用吸油纸吸掉油分。
第六， 最后将鸡排用剪刀或者刀切开，撒上孜然粉和辣椒粉，或者番茄酱就可以吃了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实做鸡排的关键无非就是在油炸过程中对火候的掌控，在制作鸡排的时候，首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。
鸡排的做法
准备食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。
1、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。
2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。
3、将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。
4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以，这样香酥可口的鸡排就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 先将鸡叉骨洗干净。
2.将葱姜蒜切段，并且加入料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良腌料，调制酱料。并且将鸡叉骨放入腌制4小时。
3.裹上淀粉，面包糠，炸至金黄。
以上就是鸡叉骨的做法了，这个方法是我自己研究的哈哈哈，如果有什么不好的地方，或者你们做出来味道不对的话，记得私信我或者给我留言啊，我及时做调整。
回答于 2019-09-11 08:43:50
步骤1
鸡胸肉一块，反复冲水洗净。
步骤2
片成薄片，我这一块儿鸡胸肉片出来有4片了。
步骤3
用刀背交叉敲打。轻轻敲，别敲断了。
步骤4
敲打后的鸡肉体积会明显变大。
步骤5
把所有腌料放到碗里。
步骤6
鸡肉放入，充分抓匀。
步骤7
准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。
步骤8
按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液。
步骤9
面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃。
步骤10
锅里放油，油热开始煎鸡排。
步骤11
中小火，煎至两面金黄酥脆即可。
步骤12
成品，香酥可口。
步骤13
再来一个特写。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 先将鸡叉骨洗干净。
2.将葱姜蒜切段，并且加入料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良腌料，调制酱料。并且将鸡叉骨放入腌制4小时。
3.裹上淀粉，面包糠，炸至金黄。
以上就是鸡叉骨的做法了，这个方法是我自己研究的哈哈哈，如果有什么不好的地方，或者你们做出来味道不对的话，记得私信我或者给我留言啊，我及时做调整。
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