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为什么广州人喜欢吃早茶？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么广州人喜欢吃早茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我去广东出差，广东人的生活质量太高了，早茶不光是喝的，广东的早茶其实就是早饭，吃的丰富多彩，多以好消化的蒸食为主，茶以功夫茶，奶茶，奶，还有各色汤。真的是太美味，不想回来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东人喜欢喝早茶，一是经过一个晚上肚子饿了，需要补充。二是喝茶有助消化，有益身体健康。三是这是一个非常难得的交友平台。大家街坊好友可边喝茶边交流大至国际国家大事，小至身边琐事，畅谈共饮，增进友谊。喝早茶消费也不多，惯例是一盅两件，有时会多些，但多在十多元的幅度，一般家庭也负担得起。因此，喝早茶是广东人的好习惯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这还用问？有那么多好东西吃，谁不喜欢，广东人的口头禅：辛苦揾来自在吃，每每一上茶楼，坐下，就有人给你泡好茶，，递上单子，任你挑选，然后一笼笼一碟碟冒着热气、色香味俱全的食品摆到你面前，你一边享受一边快乐与别人聊天，人生一乐事啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请，我是一个广东人，我来回答一下你这个问题

一天三餐当中早餐是最重要的，俗话说得好早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这顿早餐对于人们来说是非常有必要的。因为在经历过一晚上的睡眠以后，身体已经把昨晚上吃的东西给消化干净了，起来以后需要补充能量，如果不及时的吃一顿早餐，工作学习的效率就会降低，并且时间久了还会得胃病。

根据研究发现，百岁老人的长寿秘诀之一就是保持好规律的饮食，其中早餐就是他们从来不会忽略的一环，而现在很多年轻人为了贪睡那么几分钟，赶车来不及吃早餐，最后受伤害的还是自己的身体。因此保持一个良好的早餐习惯是非常重要的，而广东人就对此深有体会，每天早上各大茶楼里面都能够看到他们喝早茶的身影，为何广东人这么爱喝早茶，每天刮风下雨雷打不动，一喝就是一天？

对于广东人来说，喝早茶就是生活的一部分，特别是对于老广州人来说，每天早起去喝早茶已经成为了一种习惯。在茶楼里面经常能够看见这些退休的老广州人，点上一壶茶两份点心，就开始享受自己的美好时光，和朋友聊聊天，看看报纸新闻，一个上午就过去了。而在节假日的时候，广州人更是带着家人亲戚一起来到茶楼里面，坐在这里开始聚会聊天，能够从早上喝到下午才散场。

而广东人爱喝早茶，是从清朝的咸丰同治年间开始的，那个时候茶楼还叫茶寮，环境也不像今天的那么好，就是在外面放几张桌子和板凳就能喝了。当时的广东人之所以这么爱喝，是因为喝茶很便宜，便宜到什么地步，一蛊茶只要一厘钱，而1000厘才一块钱。这得益于当时的广州是通商口岸，国内的茶叶、瓷器等商品都是从这里销往海外的，因此茶叶在这里变成了价格低廉的东西。

而且广州的商人多，商人最重要的就是互相之间的信息交流，而在那个没有电视没有广播更没有互联网的年代，喝茶就成为了商人们交流信息联络感情的方式。每天在开市前先喝个早茶，大家彼此之间交流下行情，了解下今天的新鲜事，这做起生意来不就更方便了吗。

不过说到底，广东人爱喝早茶也是因为这种喝茶的氛围，在这个时候人们边品尝美食边享受难得的清闲时光，不管是自己一人还是和朋友家人，都各有乐趣

回答于 2019-09-11 08:43:50

饮早茶，是广东人的传统饮食文化。我们广东人饮早茶，有的是倾谈生意、交换信息；有的是会朋聚友、谈天说地；有的是扶老携幼，共享天伦。

饮早茶，一般都“一盅两件”。“一盅”指的是茶，“两件指的是点心。饮茶是次要，主要是吃各式点心。在广东饮早茶，必点几样点心：叉烧包，虾饺，蛋挞。点上一盅茶，叫上几样称心的点心，约上三五好友，品茶聊天，何不快哉！

当然，饮早茶在扬州地区也有，但与广东的有所不同，点心上就不同。

饮早茶，其实就是广东人对于生活一种随心的态度，体现了广东人休闲的生活方式。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题我来回答，因为我老婆是广东中山人，我也算半个广东人了。

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