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镇江有哪些必吃的特色美食小吃?
镇江,锅盖,蟹黄镇江有哪些必吃的特色美食小吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
镇江最有名的也是我吃过的,就是镇江锅盖面了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在镇江呆了4年,印象最深的还是面条,一般早上吃面中午就吃不下饭了[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
五十年代我从镇江乘长江客轮到武汉,在长江航运码头边的小吃摊上吃到一碗面条,真是终生难忘。小吃摊位不大,一块1x2米的木板搁着既是歺桌也是工作台周围放4一5張板凳,一付担子,各放一只火炉,一只上放的湯锅,另外一只是沸水下面的锅,老扳把4一5只碗放木板上,放上湯汁调料,有两三个竹编的勺子里面放了现切的生牛肉丝,掛在下面的沸水锅边,接着一份面条入沸水里翻两下,用长筷子捞出来放入湯碗里,接着把掛在沸水锅边的牛肉丝盖在面条上,散上调料香菜末,桌上放有镇江香醋,自己随意加,热腾腾一碗牛肉面,吃在嘴里滿口生香,牛肉鲜嫰,面条滑爽,加上香醋的湯汁更是绝味。后来去过几次镇江,也没有找到。只是在亲戚陪同下去宴春楼吃过一次烧卖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、锅盖面
2、河蚌烧秧草
3、河豚
4、肴肉
5、刀鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅盖面和肴肉
南门鸭血粉丝汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
镇江锅盖面
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