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镇江有哪些必吃的特色美食小吃?
镇江,锅盖,蟹黄镇江有哪些必吃的特色美食小吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
镇江 有哪些必吃的特色美食小吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
江苏镇江的小吃在民国时期为鼎盛,那时镇江是江苏省省会,是江苏的政治中心 ,达官贵人多会于此。又兼以水陆码头,交通要道,经济发展在江苏独占鳌头。官场商场应酬络绎不绝,市容面貌也非江苏各市可比,修建了江苏省第一条柏油马路,大西路。饭店酒楼鳞次栉比,在大消费的带动下,贫民消费也花样百出。除了人们常提到的锅盖面、肴肉等,有些小吃已与我们渐行渐远了,如,筒儿糕,由米粉用小木筒为模蒸煮,成品状如小喇叭。炸白果,冬天的夜晚,在街头巷尾将白果装入带把铁丝笼,在炉火上翻烤,白果受热膨胀发出劈劈啪啪的响声,白果的香味随之弥漫开来,煞是诱人。五香烂蚕豆,多为走街串巷叫卖,有时也会在码头供等船的旅客消闲,浴室也有,浴客出水后佐以品茶的茶点。水煮荸荠,以竹签串之,似今天的关东煮。旺鸡蛋,类似茶鸡蛋,但原料是孵化不成功的鸡蛋。剥开鸡蛋有的可见小鸡的绒毛。味美,但形象可怖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
镇江有哪些特色小吃?吃货来答一波:
一 锅盖面
大市口附近的好再来面馆,东岳巷里的老面馆,北固山对面的小冯面馆,江滨新村里的大胡子面馆
二 烧饼
花山支路里的萝卜丝烧饼,京口医院旁边巷子里的小烧饼,江滨新村的眼镜烧饼
三 馄饨
永辉超市对面的铁房子馄饨,花山湾六区巷子里的不知名馄饨店,三茅宫的周奶奶馄饨,东门坡的母女鸭血粉丝馄饨
四 鸭血粉丝
东门坡的母女鸭血粉丝馄饨,开成了连锁店的妯娌鸭血粉丝,宋官营的麻老太鸭血粉丝
五 凉皮
东门的秦正凉皮,斜桥街的母子凉皮,大市口的光头凉皮
六 臭干
大市口的老太臭干,江滨新村特色臭干
七 茶食点心
贺家弄路口,镇江糕点厂的各色茶食点心,东吴路巷口现炸的馓子,花山支路里每天现炸的馓子和麻花儿
八 包子
千秋桥街里的杨大海牛肉包子,他家的牛肉馄饨也不错,东方大酒楼的三丁包子,东吴路的海容包子
九 肴肉
宏友肴肉,源春肴肉,肴之味肴肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为隔壁邻居常州,我们知道镇江有锅盖面,香醋,肴肉等
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是土生土长的镇江人,我大概回答一下。
1.镇江盐水鹅。包括小叶家,窦家。。。非常多
2,鸭血粉丝汤。去南京夫子庙吃过几次,和镇江鸭血粉丝汤没得比
3,蟹黄汤包
4,大西路红星小吃的锅贴,老字号,还不错
5,除了锅盖面,其实白汤碎肉面也很好吃
6,馄饨,好吃的也不少,比如花山湾头上的白汤馄饨,第一楼街的一家馄饨店
欢迎补充
回答于 2019-09-11 08:43:50
秧草,河豚,香醋,锅盖面,肴肉,还有京江脐儿~~
回答于 2019-09-11 08:43:50
镇江琳琅轩锅盖面相当好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
硝肉,还有狗爪子(脚照)大麦粥!暑夏来一碗凉凉的大麦粥,通体凉快!妙不可言
回答于 2019-09-11 08:43:50
镇江除了最出名的“三怪”外,有哪些特色小吃呢?相信老镇江人一定会如数家珍的一一报出来。那么今天小编就带大家来盘点下镇江的特色小吃,欢迎来回忆,欢迎跟着一起来体验属于我们镇江人自己的酸,甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁的小城味道。
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