您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

兰州最具有当地特色的食物是什么？

兰州,牛肉面,西域兰州最具有当地特色的食物是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

兰州最具有当地特色的食物是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

除了兰州牛肉面，兰州还有很多特色美食。比如手抓羊肉。有一个吃的地方，非常神奇，位置在兰州市区外，食客却络绎不绝。它的名字叫八公里，也叫阿西娅，做的羊肉非常美味。



正宁路上最火的一家牛奶鸡蛋醪糟，每次去都要做好排队的心理准备，老马爷的操作流程，一个手拿出五颗鸡蛋，依次打入一个大碗里，身边2尊红土炉子上正烧着盛了一多半醪糟的铜质大马勺。这2勺可以做出五碗来。等醪糟煮开，打入鸡蛋，然后再加入牛奶，再次煮开后，出锅分至碗中。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走。



灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物，里面还会加上糖和红枣。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。


回答于 2019-09-11 08:43:50

兰州最具有代表性的美食就是牛肉面、而西固这家牛肉面确实好吃，据传经营好多年了，每天️很多人蹲在门口吃牛肉面，大家都养成习惯了！












回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！众所周知，自西汉张骞出使西域，汉武大帝将西域正式划入中华版图后。兰州便成为了连接中原与西域的桥头堡，旧称――金城，意为：固若金汤之城。这里自古多民族杂居，饮食文化各民族之间相互影响、交流、融合，形成了独特的地域饮食文化。你要问我最具当地特色的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你――兰州牛肉面。这是传承了一百多年，发展自兰州当地的一种回民小吃。据说是由最初的“热锅子面”发展演变而来。近些年由于种种原因，兰州牛肉面遍地开花，质量良莠不齐，遭许多人诟病。错不在面，而在于做面的人心。




回答于 2019-09-11 08:43:50

兰州牛肉面绝对是兰州美食，我推荐一家思泊湖牛肉面绝对好！












回答于 2019-09-11 08:43:50

兰州最具有当地特色的食物是什么？我敢肯定，100%的人都会说是牛肉面。不错，牛肉面就是兰州本土的特色美食，它历史悠久，早已在大江南北遍地开花，并且多年前就已走出国门，驰名中外。



在兰州，牛肉面就是很多人舌尖上的美味早餐，也是兰州人带外地客人品尝的特色美食。大凡外地游客到了兰州，都会慕名品尝牛肉面，而且将这一美食拍视频发到朋友圈等社交媒体。

当然，兰州的特色美食很多，不可能是牛肉面一家独大。在兰州，还有一样清真美食，那就是手抓羊肉。虽然在西北五省区各地都有自己的手抓肉，但兰州的手抓羊肉也是独具特色，它色泽诱人，肥而不腻，十分爽口，是兰州人招待客人的必备美食。

如果从特色的角度而言，兰州除了牛肉面和手抓羊肉，还有许多食物也是独具特色的。比如灰豆子、甜胚子、酿皮子、搅团等等。