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板栗如何快速去皮?
板栗,去皮,放在板栗如何快速去皮?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
热水去皮发:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
还有很多方法
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
用开水烫一下,板栗的皮就好剥了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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板栗的味道香甜可口,做法多样清炖、糖炒、生吃都非常好,也是很多人都非常喜欢吃的食物。我想,它会这么受欢迎也是有原因的吧?板栗素来有“干果之王”的称号,国外还称它为“人参果”,由此可见它的营养价值是有多高,板栗还有强健筋骨、健脾养胃等功效,是老少皆宜的一种食物。
板栗好吃却难剥,如果直接剥,经常会把手弄伤,你还没吃到板栗,板栗却吃了你的“肉”了,就算剥出板栗,也是不完整的,板栗肉上面也是有很多 “伤口。”那么下面我就教你3个小妙招,轻松剥皮还不伤手,个个完整。
第一种技巧【盐开水浸泡法】,我们平时炖汤或者做菜啊,都要把板栗剥壳后使用,这就比较伤脑筋,我今天教大家的这个技巧就很简单,一点也不费事儿。把新鲜栗子弄干净后,再在栗子上划开一个花刀,注意是在板栗上方,然后放进刚烧好的盐开水中,浸泡时间5分钟,趁着板栗还热就开始剥皮,5秒剥一个,一点都不伤手,颗颗完整。
第二种技巧【动感敲打法】,这个方法主要针对糖炒栗子,有时候在外面买的糖炒栗子大多都很容易就剥出来,但是难免会遇到些“老顽固”,这个时候,我们就可以把栗子放入一个牢固的袋子里,然后再动次打次的在桌面或者地上敲打N多下,当当当,见证奇迹的时刻来了,板栗的肉和壳就分开了,一颗完整的栗子就剥出来了。
第三种技巧【冷柜冰冻法】,这个方法针对于煮熟的板栗,做法步骤是,在板栗的上方划出一个十字花刀,然后下锅煮一会,以煮熟为准,再放到冰柜里冰冻2小时,这样剥栗子就能很轻松了,这个方法的灵感来自于热胀冷缩,就随便试一下,没想到还挺成功,剥出来的板栗,个个完整,还不会伤手。
板栗怎么剥皮不伤手?教你3个小技巧,轻松剥出完整的板栗。上面的三个小技巧你们记住了吗,是不是很简单啊,而且还是针对不同的板栗,第一种和第二种是我使用的最多的,也是最方便,第三种虽说用的不多,但是也很好用,喜欢吃板栗的不妨试试。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
用刀沿板栗背面,纵向划开板栗壳,在锅中将水煮至沸腾,然后在沸水加入盐。在水中倒入板栗,大火煮五分钟。捞出板栗,并沥干水,然后趁热剥开板栗。这样剥开的板栗不会破,也不会有皮留在上面。
回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗是一种特别好吃的食物,深受老人小孩喜欢,但剥壳去皮却让人很苦恼,下面让我们一起学习下板栗怎么快速有效的去皮和壳。
板栗(学名:Castanea mollissima BL.),
又名: 栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
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