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板栗如何快速去皮?
板栗,去皮,放在板栗如何快速去皮?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
板栗如何快速去皮?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水煮熟后,趁板栗热的时候剥壳和皮,很容易就剥干净了。冷了不好剥了,再加一下热。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清水煮熟后,趁板栗热的时候剥壳和皮,很容易就剥干净了。冷了不好剥了,再加一下热。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生板栗很难去皮。做熟了之后呢就比较好剥皮。
1:盐水煮法。板栗洗干净后用刀从中间切个口子放到盐水中,再拿到锅里面煮上10分钟,哦趁热去剥皮,这样就比较好剥。
2:板栗洗干净后啊,用刀子把那个口切开,然后放到高压锅里面煮上十分钟,然后拿出来也是趁热剥就比较好,这个剥很完整
回答于 2019-09-11 08:43:50
坚果,一直以来是建议大家多吃的一类美食,富含不饱和脂肪酸和矿物质锌元素,经常食用无论是对于大脑还是对身体的性腺发育,都有着比较重要的作用;这个季节恰恰是一种所有的人偏爱的坚果上市的季节,就是“栗子”。
每到秋末冬初,正是板栗飘香的时节。软糯可口,淀粉含量充足,味道甜美,易于烹调;营养丰富,其维生素B2的含量是大米的3倍,蛋白质含量与大米和面粉相当;无论是当做主食还是配以零食,都是很不错的选择。
板栗,如何去皮更加“简单”?
对于“生板栗”,建议可以将生栗子放入加了盐的开水中浸泡5分钟左右,然后用小刀开口,趁热去皮,比较实用。
对于“熟栗子”,也可以在沸水中微微浸泡,有助于剥皮,但可能会影响一部分甜度;如果怕浪费美味,那就请您“慢慢剥皮”。
板栗,该如何选择?
对于栗子,建议您在购买之时要细心鉴别,一方面要购买到优质靠谱的栗子;另一方面是因为市面上的一些黑心商家为了提高栗子的卖相,让其更加诱人,会在炒栗子的过程中添加提色剂“石蜡”,有些商家为了节省成本甚至还会使用工业石蜡,但是这种物质中含有强致癌物“多环芳烃”,对于脑神经和肝脏器官等多方面都容易造成损伤,所以更需要我们在购买时靠谱鉴别。
值得注意的是:购买栗子,请拒绝“开口栗子”:
虽然开口栗子看起来更加油亮美观,虽然开口栗子看起来更加诱人,但并不建议您购买;开口栗子在砂子中糖炒后很容易增加本身的粘性,但这样就容易摄入尘土或者有害物质(比如说石蜡),无论从安全角度来看还是营养角度分析,都不建议购买。
如何食用栗子更加靠谱?
虽然美味,但要限量:
栗子,本属于能量物质较高的坚果食物,虽然营养物质丰富,但也需要适量食用,过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应;建议每日食用不超过10粒。
“蒸煮炖”更靠谱:
为了减少盐和糖的摄入,蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱,这样不会增加额外的卫生风险,另外其营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃,但要限量且注意卫生。
栗子,建议您吃的一种坚果,靠谱选择,健康食用,简单剥皮,还原您的健康生活。
注:营养师王思露,希望原创回答内容对您有所帮助,图片来源于网络,如有侵权请告知删除
回答于 2019-09-11 08:43:50
学好数理化,走遍天下都不怕!利用热胀冷缩可以轻松去皮!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子即可趁热去壳和皮。
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