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做厨师真的很累很辛苦吗?
厨师,才是,都是做厨师真的很累很辛苦吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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同样是三个木桶。一个装粪,就叫粪桶,众人躲着;一个装水,就叫水桶,众人用着;一个装酒,就叫酒桶,众人品着! 桶是一样的,因装的东西不同命运也就不同。人生亦如此!有什么样的观念就有什么样的人生,有什么样的想法就有什么样的生活!
在厨房里,到处都是有才华人,他们技艺超群、见多识广,甚至有着上天入地的本领,但为何最后却落了个一事无成的下场呢?而许多并没有什么才华的人却能功成名就、春风得意呢?
其实在后厨这个江湖里,很多时候与能力无关。有能力的你,是桀骜不驯还是顺应潮流,这取决于你要怎样对侍自己的人生,从厨者,若心态浮躁,急于速成,尚未会爬,就想起来跑,终难成就!从厨之道,当以勤为师,以练为道,没有勤学苦练,不可能悟出技术的真谛。苦心励志,用心经营厨界朋友关系;修炼技术,多才多艺多能全面发展!
提升菜品,细分再细分;提升人品,检讨再检讨;对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待;对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;机会在于把握,成功在于努力!
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拉面说:想成功,得有人拉一把。饺子说:脸皮不能太薄。窝头说:还是留个心眼好。豆腐说:关键阶段,需要点化。虾说:大红之日,便是大悲之时。啤酒说:别急,总有让你冒泡的时候。面包说:渺小时,比较充实,伟大后,觉得空虚。油条说:不受煎熬,不会成熟;总受煎熬,会成为老油条。
厨师要想成功,学的不仅仅是技艺。心态方面也要不断成熟起来,年轻时要看远,不因小失大;中年时要看透,不斤斤计较;年老时要看淡,不过于纠结。
看看我们身边成功的前辈,他们不一定个个技艺超群,却一定具备某一点成功者的特质,他可能人品好、可能善于沟通表达、可能会为老板分忧、可能把厨房管理得井井有条,这些,都是你要学的!
结
苦,才是人生,累,才是工作,变,才是命运,忍,才是历练,容,才是智慧,静,才是修养,舍,才是得到,做,才是拥有!这就是人生,成功的路上离不开贵人的帮助,名师的指点,朋友的理解,远人的刺激,近人的支持。 当你足以包容所有生活之不顺,专注自身的发展而非利益时,你就站在了精神的最高处。祝你们成功!
回答于 2019-09-11 08:43:50
累,因为工作时间长工资又不高
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有那份工作不辛苦的,只有你能不能放下面子去做
回答于 2019-09-11 08:43:50
累,要想成为一个好厨师,不但要做好吃苦的准备,还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力,从切菜开始练起,切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法,无一例外的都要精通,而且厨师也是一个体力活,没有坐着炒菜的,更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭,厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够,还要做出的菜色、香、味都好,而且还要不断创新,有自己的独门绝技,你说辛苦吗?
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢!都是拚搏努力得到的,流水线上的工作不需要动脑子,但是只能干个年轻,老了干什么呢?如果你学历不高,没有一技之长,肯吃苦、善动脑,学厨师也是个不错的选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
确实苦,不辛苦哪里挣到钱呢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
取决于厨师本人的能力能量,好的厨师口味好顾客多当然很累很辛苦,味道一般就像家里一样当然不能用很累很辛苦来说。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当一个厨师肯定很累,为了赚钱辛苦一点也没什么。
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