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想学习烘焙，应该去厨师学校，还是去蛋糕店实习跟着师傅学？
学校,师傅,西点想学习烘焙，应该去厨师学校，还是去蛋糕店实习跟着师傅学？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是小叶，对于烘焙，说一下我的观点吧，仅供参考。
去学校学习的话肯定要交学费，而且学习起来的话是有一个固定周期，比如半年、或者1年。我觉得烘焙学校这种场所，会学习理论知识和实践操作。理论知识肯定会提到所有的烘焙知识，但是实践操作可能只学习某个关键、具有代表性能的烘焙技术，并不能每个都让你实践。所以学习还是会以理论为主，实践的话还是在工作中积累。
去蛋糕店学习的话，如果以学徒的身份进去，应该有个2000左右实习工资，而且全程都是在动手实践，各种蛋糕店的烘焙技巧可能都会上手的很快。但是也只能学习到蛋糕店的相关烘焙技术，其他烘焙技巧可能不会接触到。
个人建议是去蛋糕店学习，有工资，学习能力快。毕竟烘焙技术好是不愁没工作的，而且这行业并不需要一个学历门槛。
注：蹲马桶码字，一点简单的个人看法，不喜勿喷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
到实体店学习最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨
建议到专业的学校
专业的老师指导
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是培训西点烘焙的正规学校咯 系统化 定制化的学习比跟着师傅学好很多 上海优美西点主要是针对西点烘焙蛋糕培训的学校 很专业 还包就业
回答于 2019-09-11 08:43:50
想学习烘焙应该去糕点店跟师傅学，能学到很多东西，学校比较单一，理论多，店里都是根据客户需求来制作的
回答于 2019-09-11 08:43:50
实践胜过理论 建议你去蛋糕坊跟大师傅潜心修炼
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是去学校里面啦，学校里课程比较的具体，也比较的丰富
基本上都是实操为主的，学好以后也提供有优质的就业服务~
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妹就去蛋糕店跟着师傅学，还交了1500的学费。然而，师傅不怎么教，她就像在里面打杂似的。每天一大早跑去，老板娘就叫她刷盘子这些，晚上叫她跑去KTV送蛋糕。
都说打杂都得有工资吧，她还倒给1500，最后啥也没学到。
这是人干的事么？好歹干了这些事也多多少少教一点撒，但是没有，她都自己在边上看。
她说:那时候小，人也太老实了，别人不教也不说，叫她干嘛就干嘛。
还有我嫂子在亲戚手下学做小吃，都干了两年了，嫂子说:亲戚还是只让她砍馒头，其他的不教。并且，她亲戚要做个什么，就把嫂子支开，生怕她偷学，她说都不想干了。
教会徒弟，饿死师傅，这句话不是没有道理的。所以，像这种店面里的师傅都不会慷慨解囊把技艺传授给你的。
如果是厨师学校，我觉得就不一样了，既然是学校，他们一定会认真教你，并且生怕你学不会。
所以，还是建议去学校。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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