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家用烤箱是不是很不实用？
烤箱,功能,蒸汽家用烤箱是不是很不实用？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
家用烤箱是不是很不实用？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
作为一个爱做美食的超级吃货，我得说，烤箱真的是居家生活最得力的厨房小家电，根本不是鸡肋。
从家里第一台25升的小烤箱，到现在用的几千元的蒸烤箱，花儿用过7个品牌的烤箱，大概近十个烤箱。如果你觉得烤箱是鸡肋，只能是还不太了解烤箱的功能。
我在开始用的时候，也是为了学着烤饼干、做蛋糕，所以做的第一个简单的烘焙作品就是蛋挞。现在外面一个蛋挞是5-7元，但自己做，一个蛋挞的成本也就5毛左右，而且还可以放入芒果丁、蓝莓、紫薯块、红豆粒等，做出多种口味，这些在外面都吃不到，肯定是自己做的最好吃了。
接下来就用来烤饼干、做蛋糕，像我们吃的生日蛋糕的蛋糕胚就是松软的戚风蛋糕，自己用烤箱做，可以不夸张的说，几十种的戚风蛋糕食谱，都适合用烤箱做出。
但随着烤箱使用的频率的增加，我就发现，烤箱作肉食，是再适宜不过了。都说炖排骨喷香诱人，但洗锅麻烦，还要守着灶台。而用烤箱烤肉，排骨事先用酱料腌制，入冰箱冷藏，再入烤箱烘烤，烤箱的高温是恒定又柔和的，所以烤出来的小排，酱汁入味又好吃，关键是用锡纸包裹，装入烤箱烘烤，吃的时候也不用盘子，食毕扔掉锡纸就可以。全程不用明火，不用洗锅碗，是不是特别简单？
整根的茄子，也是烘烤的好食材，中间酿入肉沫，再入烤箱烤好，看着就十分诱人吧？
在刚刚度过的这个苦夏，天气尤为的热。咱们夏天就爱吃啤酒+撸串，所以各种烤串、烤羊排，都可以用烤箱轻松做出。花儿已经不记得外面吃这么一大块烤羊排要花多少钱了，花儿买3斤多的羊肉，大概70元，就是加上调味料，成本也不到80元，还可以根据自己的口感，多放孜然或辣椒粉。今年夏天，我做过好几次，特别受家人的欢迎。
还能烤韭菜，香，香，香！~~~~
烤串来了~~~~，用烤箱制作，简直太简单！
一馋了，就烤个鸭腿。鸭腿在超市是3元多一斤，我记得买了3个大鸭腿才7元多，自己烤的话，做成蜜汁口味的、黑椒味道的都非常好吃。
现在功能更为完善的蒸烤箱，在使用功能上除了烘焙以外，还有热风烤、高温蒸烤、高温纯蒸、酸奶发酵等功能。所以一些以前我们要用蒸锅做的食材，也能用烤箱来制作，像这道豉椒蒜子烤鲍鱼，就是用蒸烤箱制作的。另外烤箱一般都具有发酵功能，有的还具有特定的酸奶发酵功能、解冻功能。也就是说，我们冷冻的一些食材，像牛扒、冻肉，都可以利用烤箱快速化冻。冬季里由于室温低，做馒头、花卷一类的，发酵的过程就适宜放在烤箱里，否则等待常温发酵面团，时间翻倍还不止呢。
另外烤箱也适宜做很多种美味的小零食，像我们小时候爱吃的山楂卷，利用烤箱，就可以做出各种喜欢的水果味道，比如蓝莓、菠萝、芒果、草莓等，这个水果果丹皮，就是花儿用胡萝卜+苹果打成果泥，再烘烤出来的。
烤些健康无油的小零嘴，漂亮的烤紫薯片，也是用烤箱就能轻松做出来。
总之，利用烤箱，就是一个过程，慢慢就会发现烤箱的诸多优点了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在尚可网的第489个原创回答。
“家用烤箱是不是很不实用?”很高兴与友一起探讨这个问题！
作为一枚爱烘焙的吃货，家用烤箱就在烘焙和做菜以及其他方面给我提供了很多帮助，他就是我家的功臣。
妈妈爱吃柔软的红枣蛋糕，我为她亲手熬制枣泥，并用烤箱烘烤成枣泥戚风蛋糕，美味无添加哟！
外甥爱吃手工饼干，我为他烘烤了各种口味的手工饼干，拒绝外面的起酥油和不健康的原材料。更是我这个阿姨的一份心意传递。
老公爱吃烤鸡，我用烤箱烤整鸡，美味又香嫩，满足爱吃肉的他所有的期望。
老爸爱吃烤鱼，烤箱同样能做。
侄女爱喝酸奶，利用烤箱的发酵功能还能制出浓稠好喝无添加的酸奶。
外婆爱吃馒头，天气冷了，室温不容易发酵，我还可以利用烤箱的发酵功能来帮助迅速发面。做出来的馒头松软又好吃。
我爱折腾各种各样的烘焙美食，那烤箱就是我的大魔法师，所以在我家烤箱还是非常有用的，如果说大家也能发挥烤箱这些的作用，我觉得烤箱就是你的小帮手，而不是鸡肋。
以上就是我对“家用烤箱是不是很不实用?”这个问题的一点看法，希望对友有帮助。
纯手工作答，如果我的回答对你有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持我哟。你的一赞一瓶都是对我的鼓励和支持，期待再次沟通。
回答于 2019-09-11 08:43:50
去年入手了一台小烤箱，没怎么用过，后来儿子爱吃烤鸡翅，所以才用了起来，最近用的比较多，感觉烤箱真的可以带给我幸福感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在科技越来越发达，人们的生活水平也在不断提高，家里用的电器也越来越多了。许多电器在买的时候感觉很有用，等到买回家却发现一点也不实用，有的甚至用过几回就干脆扔在房间角落任它蒙灰了。
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