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中华百年老字号小苏州是什么情况？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

中华百年老字号小苏州是什么情况？

问题补充： 月饼好好吃，听说。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

“小饼圆如月，内有酥和饴”，夸的就是“小苏州”的月饼，这个有着七十五年历史的经典食品品牌，深深地刻在了许多南京人的灵魂深处，每到中秋时节都能够牵绊起人们的心，一解多少人的乡愁乡思。

小苏州始建于1932年，是生产苏式糕点的世家，被商务部认定为第二批中华老字号。它是生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料的专业生产企业，其加工生产的各式食品素以工艺精细、配方独特、选料讲究而著称，在广大消费者中有着相当的知名度和信誉度。


一直以来，“小苏州”除了保留着那些难忘岁月中创出的经典口味，更是每年马不停蹄地创新时尚风味的产品引领行业潮流，更难能可贵地依旧保持着朴素的价格。

小苏州苏式月饼的细腻口感与精巧外形，堪称江南饼点的经典之作，百年来载誉不断，小苏州的“苏式麻油椒盐月饼”和“港式碳烧土耳其榛子月饼”获得了优质月饼金奖。


小苏州生产制作的苏式月饼，以其工艺精细、配方独特、选料讲究、造型典雅、色黄油润、层酥相叠、皮酥馅香、松酥浓郁，重油而不腻、重糖且爽口而风靡江南大地。

小苏州品牌的中式糕点已成为消费者春节、端午、中秋三大节日的首选消费产品之一。每到新春佳节、端午节、中秋节，人们会自然而然地想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼，尤其是苏式麻油椒盐月饼是晚辈孝敬长辈的必备礼品。


苏式麻油椒盐月饼，其配方独特选料讲究，其皮酥层次分明、入口酥松绵软、有浓郁的芝麻香味、油而不腻、甜咸适中，极具回味。

碳烧土耳其榛子月饼，以传统和现代不同风格，展现月饼大师的时尚创意，馅芯以土耳其榛子粒、榛子酱为原料，配以奶油等辅料，极具坚果特有的香味和浓郁的奶香。月饼饼皮以中西点心制作的不同风格合二为一、融为一体。其口感淳香浓郁、酥松可口、入口即化。


包装采用铝泊锡纸独立包装，美观时尚，为传统佳节增添了一道美丽的风景。蛋黄莲蓉月饼，系中国大陆及港澳台广大消费者喜爱的传统月饼，口感细腻，入口爽滑，面皮柔软并且薄。在一口甜蜜的莲蓉之后,是一口微微咸香的蛋黄。蛋黄莲蓉材料简单口感却华贵十足，口味华丽，留香持久。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

苏州老字号包括酱肉陆稿荐，糖果采芝斋，糕团黄天源，糕饼稻香村，茶食叶受和，腌腊生春阳，绸布乾泰祥，妆品月中桂，菜馆松鹤楼，鞋帽戎镒昌，面馆朱鸿兴，茶叶汪瑞裕。八个老字号带你领略悠远的苏州。但是 你说的这个小苏州，应该是南京的老企业，中华老字号——南京小苏州食品有限公司始建于一九三二年，迄今已有七十余年的历史，是生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼、各种传统食品及馅料的专业生产企业。也算的上是百年老字号了