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沈阳老字号鹿鸣春怎么样？

义勇军,包房,图为沈阳老字号鹿鸣春怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

沈阳老字号鹿鸣春怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

（图为八十年代初期鹿鸣春）

如今是个快餐的年代，沈阳很多年轻人只知道烧烤、麻辣烫，却很少有人知道沈阳的老饭店。

北京有全聚德，杭州有楼外楼，时光倒回百年，沈阳一点也不差。沈阳有“六楼三春七饭店”的讲究，如今还在的就只剩下这“三春”。这便是明湖春，鹿鸣春，洞庭春，提起这三春，沈阳的餐饮界都是如闻宗师，洗而恭之。

鹿鸣春门匾题字为辽沈著名书法家沈延毅80岁时所写。民国时期，宋美龄、张学良、于风至、溥仪、溥杰等命人都来过这里。

鹿鸣春创始人之一王甫亭堪称辽菜一代宗师。他创制的游龙戏凤、葱烧辽参、烤大虾、熘虾段、扒三白是有口皆碑的名菜。他的高徒刘敬贤，笔者也几次采访过，在中国首届烹饪名师大赛中，以兰花熊掌、凤腿鲜鲍、红梅鱼肚、游龙戏凤四款菜力压群雄，一举夺冠，成为中国第一个烹饪冠军。

（图为兰花熊掌）

但鲜为人知的是，有88年历史的鹿鸣春不仅仅是沈阳老字号，它更是上世纪三四十年代具有传奇色彩的场所，是中共地下党当年在沈阳的一个秘密活动站。 地下党组织和爱国人士曾多次在鹿鸣春“一号包房”从事革命活动。

笔者还专门采访过这个一号包房。至今这间包房长方形的房间内，仍是上世纪三十年代饭店的摆设。最里端的桌上摆放着青花瓷的梅瓶和摆件。中部是六人台的桌椅，供客人就餐。前部是茶几、椅子供客人聊天。房间临窗，街头情景一览无遗。最前方一扇可折叠屏风挡门。 它位于走廊尽头，能够俯视饭店正门。屏风挡门，便于屋内人隐蔽。推开窗子就能看见市井喧嚣，便于观察各类人员走动。

（图为一号包房）

九一八事变后，鹿鸣春股东银行家巩天民等爱国人士，支持东北义勇军的抗日斗争， 为了资助东北义勇军买药，巩天民等人想办法，把资助东北义勇军的战线拉长，不在敌占区交钱交物，而是找几个可信的商家，通过商家买来棉花等物资运到关里，再在关里采用以物易物的方式换来药品等物资，然后转交给东北义勇军。这个战线覆盖了大半个中国，而指挥这些活动的地方就在“一号包房”。