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日本有哪些美食值得一试？
日本,寿司,美食日本有哪些美食值得一试？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
日本有哪些美食值得一试？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在日本寿司、天妇罗、烧鸟、鳗鱼饭、炸猪扒等等，已是香港人最熟悉的。
但是有一种最不被欣赏的，那就是怀石料理，多数人的印象是好看不好吃，又怎麽吃也吃不饱。
其实真正的怀石料理，要在「料亭」吃，料亭和一般餐厅不同，一定有个幽美的环境，窗口望出去幅幅是图画，坐在榻榻米上慢慢欣赏才行。
每个房间不能挤满人，但很宽大，顶出空间给艺伎表演。料亭是一种很高消费的场所，多数为钜富和政治家应酬，开的是公数，一般人去不起的。
我在日本生活的那段时期是他们的经济起飞，每个星期必被招待到料亭一两次，对料亭料理非常熟悉，有资格讲解一番。
怀石料理的精神也不是给客人吃饱的，但是道数之多，绝对吃不完。再说不饱的话，最后的白饭或茶渍，多来几碗，也不会空腹而返。
食材全是季节性的，比较市面上来得快，有甚麽最新鲜的都拿到料亭来做，所谓的「初物hatsu mono」，像春竹笋和秋松茸，都让你最先嚐到，这是原则。用的食具都是名家所烧，你要是能一一道出产区，便更得到请客的人和艺伎们的讚赏。妈妈生多数是有教养的文化人。
这是另一层的境界，当你从寿司天妇罗毕业时，就会追求料亭的服务了。
通常，料亭没有关系是进不去的，如果各位有兴趣的话，那我也有好介绍。一位朋友的母亲就开了一家，答应替我迎接港客，因为她对中国文化甚有研究。价钱也合理，午餐五千円，合四百块港币，晚宴则要从一千港币吃起了。记得到访之前一定要先通电话，并先讲好预算。
店名：棺原Sugahara
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到这个，一定不能错过的就是神户牛肉啦~啦啦啦，最爱！来先放图！
（找的图，自己拍的没这个好看）
神户牛肉是世界上最好的牛肉之一，常常出现在招待日本的国宴上。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”，也是日本料理菜谱顶级食材，而且由于产量太低很少出口。既然来到日本，不去品尝一次就太遗憾了。
其次，就是刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素和微量矿物质，脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸，是营养丰富且容易吸收的健康食物。
吃完饭，我们就来点日本的点心吧，日本的小点心，有一个好听的名字哦，和果子！
日式点心统称为“和果子”，包括糕饼和甜点，以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见，多用红豆做馅料。“和果子”与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求，成为日本饮食文化的象征之一。
还有一样，我不说大家应该也知道吧，我们这里也有的，不过既然来了，还是尝尝本土的味道！关东煮！
是不是感觉更丰富一点呐！
关东煮，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮而成。跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
说起路边摊的小吃一定不能少了这个！章鱼小丸子！不过在日本叫做章鱼烧。
章鱼烧起源于日本大阪。烤好的章鱼烧皮酥肉嫩、味美价廉，是日本家喻户晓的国粹小吃，并广泛流行于亚洲各地。
还有一个小吃，个人觉得还不错，不过感觉跟去头油炸虾差不多，原谅小编这么简单粗暴，不过它的名字还是很高大上的，天妇罗。趁热很好吃的！
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
希望你们喜欢~
回答于 2019-09-11 08:43:50
同样的糯米粉，豆沙，日本人能整哪么细腻，口感觉得不可思议！
回答于 2019-09-11 08:43:50
〈原创〉
2015年我们去日本北海道旅游，我们这次去的就是美食团，必须从北京坐飞到北海道，下飞机那城市真干净，人还少真感觉就是一种享受的状态，一路上品尝了很多的日本美食，特色就是寿司，北海道的寿司全是新鲜的食材打理后制作的，各种鱼，鱼仔让你都叫不上名来就是稀奇，但味道好极了真棒，现在提起来都是幸福滋味美好的感觉，回忆日本好吃的美食太多了，让我都无法形容，主要是食材新鲜味道清淡，做工细制，回味无穷，北海道的旅游是太美好了。
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