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如果给外地人推荐甘肃好吃的，你会推荐什么？

甘肃,羊肉,嘉峪关如果给外地人推荐甘肃好吃的，你会推荐什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 外地人打算去甘肃玩，有没有好吃的推荐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然是甘肃的小吃，兰州的小吃我就不用说了，一定有很多人推荐，我因为出差比较多，给大家推荐下甘肃各个城市的小吃，先是嘉峪关的烤肉，号称所有羊身上的都可以烤，如果是正宗的嘉峪关烤肉必有烤羊皮，薄脆喷香，还有烤羊蛋，吃啥补啥，男人最爱。然后是永昌的烤鱼和羊肉垫卷，永昌县隶属于金昌市，罗马军队消失的地方，烤鱼选用虹鳟鱼或者金鳟鱼，独特的烤炉慢慢烤制，别有风味。羊肉垫卷是利用炖本地羊肉的汤汁浸润面卷，一锅制作肉与主食，可谓一绝。接着是武威面食，各种炒，烩，拌的手法制作拉条，面片，麻食，搓鱼，当地的三套车最为有名，一定要陪卤肉和枣茶。再者是陇菜的精品菜系敦煌菜，制作比较精细，很多菜取材于敦煌艺术，在雕工方面突出，因此价位不低。张掖最有名的是张掖小饭，另外上述三地都有酿皮，跟其他地区酿皮不同的是有一种咖色的酿皮，口感厚重，配着独门熬制的醋汁，那感觉是要舔碗的节奏。还有一种沙米面条，辅料沙米取材戈壁滩野生的粟米，比小米大一点，但是由于是干旱地区作物，产出量小，水分含量低，口感沙酥，对没吃过的朋友是独特的体验。再跳转到白银，有酸烂肉，其实就是酸菜和卤肉炖炒，辅料粉条，但是吃饭正宗的酸烂肉才是享受，很多店的酸菜是如今工业化的制作，口感差，只有古法制作的酸菜做出的酸烂肉才是经典，白银市只有两家可以算正宗。定西市陇西县的腊肉也是甘肃一绝，刚做出来的腊肉现场切片夹入热馒头中，肥肉的油迅速渗入馒头中，香气逼人，几口就可以干掉一个。再往南走还有很多，太晚了就简单点说吧，天水有浆水漏鱼儿，呱呱，为什么这么叫，我也不知道，个人不爱吃，但是爱吃辣的人会觉得不错。平凉特色的需要朋友们补充，因为每次去吃的都不一样，多数是农家乐，铁锅炖土鸡不错，早上的羊肉汤也很赞。陇南的小吃太多了，比如搅团，老豆腐，米皮，炒煎饼。总之在甘肃，羊肉是哪里都有，各种羊肉都好吃，吃法不同，口味不同，每次去吃都是享受，希望大家在甘肃吃的爽歪歪！