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月牙水饺怎么做？

肉馅,蒸饺,饺子月牙水饺怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

/ 菌类、藻类做馅较好 /

肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。

它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。

各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。

/ 少放肥肉多放蔬菜 /

“酸性”的肉蛋类和精白面粉，应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料。

而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西关中地区有句话说，包饺子包饺子捏捏捏。







个人觉得月牙好难，包的好难受。本来包饺子就是磨人的。

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