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多吃玉米有什么好处？
玉米,玉米须,作用多吃玉米有什么好处？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米含人体的所需营养，对身体健康有好处[耶][耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米粒食用量要控制。市场售玉米粒基本是直接剥下来冷冻的鲜玉米粒，保留了全部营养。玉米粒做法多样，通常用在做饼、煲汤以及炒菜和蔬菜沙拉中。要注意，食用玉米粒，省略了从玉米棒啃掉的过程，容易吃多。如家中烹饪玉米粒为主食，建议人均食用2两即可。 玉米糁营养较全。玉米糁，在北方又叫玉米碴子、玉米碎，是玉米经除杂、脱胚、研磨等工序加工而成的颗粒状产品。玉米糁，虽然加工过程中去掉了玉米胚芽，损失了一定量维生素E和不饱和脂肪酸,但提高了贮藏性，不容易发生氧化变质。 玉米面要选全玉米粉。玉米面是将玉米晒干后研磨所得，分为脱胚玉米粉和全玉米粉。从营养价值的角度讲，脱胚玉米面损失了较多的膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸，而全玉米面基本保留了玉米的全部营养。因此购买玉米面时，要注意标签，尽量购买全玉米面。市面上还有速溶玉米面，消费者选购时要注意查看配料表，看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料。如果配料过多，意味着玉米比例相对较低，而添加剂成分较高。 玉米片要买原味。玉米片是玉米糁或玉米面经过蒸煮、调味、压片、烘烤等制成的新型快餐食品。比起玉米糁或玉米面，玉米片多了一道加工程序，营养损失稍微更多一些。购买时要注意，其中是否添加过多辅料，如食盐、糖、香精等，要尽量购买原味，以防摄入更多盐和精制糖，增加身体负担。 玉米淀粉基本只含碳水化合物。玉米淀粉是玉米去除了蛋白质和脂肪等成分分离出来所得，主要成分是碳水化合物。玉米淀粉一般用来菜肴勾芡或提前腌制肉类，使其在烹饪过程中保持滑嫩口感。 普通人均可食用玉米产品，尤其是高血压、高血脂以及心血管疾病等人群。但要注意，不要长时间只食用一种主食，要多种主食搭配食用，并且吃玉米时要减少其他主食摄入量。▲转自生命时报
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！据我了解玉米的功效有以下几点：
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
6、通便功效
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。
7、预防心脑血管疾病
其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管，很多人会问为什么，这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
8、明目
玉米含有维生素B、E家族，对我们的视力有一定的作用。对于晚上看不见东西的朋友们可以多吃玉米哦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
吃五谷杂粮对身体健康有好处，玉米为主食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米的功效是什么？
玉米在粗粮中的口碑绝对是名列前茅的，无论是把它加工成面还是磨成粉、制成渣，吃起都可说是香甜可口，营养价值丰富。
在它那黄色豆状的颗粒里含有大量的蛋白质，胡萝卜素、维生素以及人体所需的微量元素。除此之外，玉米还具有开胃、健脾、除湿等功效。
接下来，小编和朋友们聊聊如何吃玉米更有益。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米油富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
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