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你们喜欢烘焙吗?
烤箱,的是,我觉得你们喜欢烘焙吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 我觉得烘培特别有意思,所以咨询一下大家,有喜欢的吗,难不难?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得刚开始烘焙时,朋友说:“你就买一个最便宜、评价最好的烤箱嘛,反正使用率也不高。”听了他的话,买了格兰仕30L的一款。在这两年里,烤箱比我家的微波炉用的还频繁,现在已经买了第三个烤箱了,在家里没事的时候就是做面包、烤蛋糕,有时一做东西就是连续几个小时,等做完了才发现站久了,腰疼。那时他肯定想不到我会对烘焙这么入迷,更想不到的是,我会在这个坑里花多少钱。
前段时间整理了一下这两年来买的各种工具(不包括放在书房,哦,不对,是仓库房的各种包装盒)
有些工具买回来只用了一两次,我都不知道当时为什么要买它,所以,对想要接触烘焙的你们,我有话想对你们说。
回答于 2019-09-11 08:43:50
难不难这个问题..怎么说呢。我说说自己吧。我也真的是因为爱好而入了烘焙的坑,现在也有几个年头。emm....虽然说是坑但是也确实一直是乐在其中,我也总能在困难中找到能带给我愉悦的那个点。现在说说难不难吧,我觉得呢难不难该是看你能不能一直觉得烘焙有趣,如果不能一直给自己找到烘焙中的乐趣,那肯定就会觉得难了。还有就是烘焙入门还是比较简单的,网上的配方步骤一抓一大把,跟着做不要加入自己的臆想,还是很容易成功的。但是如果想要成为师傅或者大师级别的,那就需要自己很多的努力了。总归一句话,如果一直能找到乐趣所在,那么就不是难事。如果只是三分钟热度,那就不好说了...
回答于 2019-09-11 08:43:50
烘焙这个东西不像做饭,一定要精确,不能随心多放点少放点,再有量杯,量勺在放液体与酵母的时候也是比较精确的,所以味道可复制可重复,适合和孩子一起玩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不难,有志者事竟成,有兴趣,想学,并且付出学习努力,都是能学会的。关键是掌握方法,掌握技巧都能学会,不论你是自学,或者去专业的学习,只要你能再其中体会到乐趣就是收获。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就是做烘焙的,从业8年,专注私房烘焙运营指导。我大学学的中医,哈哈哈,烘焙很有魅力,享受制作过程,从面粉鸡蛋到美味的呈现,以及通过拍照分享,以及通过文字很文艺的表述,这都是很美好的过程。总之,烘焙是个很文艺的行业,但是不讨论那些做植物奶油的用罐头水果添加剂的纯粹为了赚钱的黑心商家。
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