您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如何选购咖啡？
咖啡,咖啡豆,豆子如何选购咖啡？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
选购咖啡，当然还是要选择那些真正大品牌的咖啡，选一些小品牌的咖啡，那么这样的品牌质量是很难得到保证的，当然价格也是很重要的，一分钱一分货选择贵一点的咖啡，相应的品质也会更好一点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得找到一杯适合自己的就是好的了。
卡布其诺（cappuccino）是最普遍的花式咖啡，卡布其诺比较容易入口的，而且咖啡上面的奶油还是比较吸引人的。
轻松自在地坐在咖啡馆里，点杯香香浓浓的卡布其诺，边喝边浏览周遭景物。
卡布其诺适合刚接触咖啡的人喝，喜欢卡布其诺的人多数都是活泼的女孩子，喜欢时尚潮流，但相对比较流于表面。
摩卡（mocha）是另外一种很受女孩子欢迎的花式咖啡，他的原名“MochaCocaoIceCoffee”。摩卡咖啡的酸、香、醇，再加上甜甜的巧克力糖浆，成为完美的中性冰咖啡，适合大众口味。
拿铁（Latte）是另外一种牛奶咖啡，它基本上是一半牛奶，一半咖啡，所以闻起来有咖啡的香味，喝起来有牛奶的甜味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡熟豆的挑选：
抛开品牌来说，个人觉得抓住几点；1/新鲜度，2/颗粒均匀度，/3硬度 ，4/香味的丰富度，5/烘焙色泽
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先你要买咖啡豆？还是咖啡粉？
如果是买咖啡粉，有速溶，挂耳，袋泡可选！速溶的建议买速溶黑咖啡，这样比较健康，虽然还是很不新鲜，毕竟是提前很久很久就磨粉再进行工业化生产的！
挂耳，袋泡介于速溶和现磨之间。现在很多精品咖啡馆，淘宝上都有卖，烘焙日期相对近一点。虽然也是预先磨成粉装袋的，但相比速溶要新鲜很多。
咖啡豆，如果家里有磨豆机就可以买咖啡豆了。冲泡前现磨，香气最佳。而且现在在很多下单烘焙的店都可以买到，比较新鲜！咖啡好不好喝，新不新鲜很重要！
口味选择：根据自己口味偏好选择合适的粉或者豆！
一般是从烘焙度上可以简单区分：烘焙度从浅到深口味上依次是酸度越来越低，苦味越来越高！
回答于 2019-09-11 08:43:50
选购咖啡并不特别难，其实和选购其他东西差不多。
比较简单的参考建议有以下四点：
一是搞清楚自己的需求是什么。您是要咖啡粉还是要咖啡豆？这个不要搞错。因为咖啡粉和咖啡豆需要匹配的机器是不一样的。还要知道的常识是，速溶咖啡是不能当作咖啡粉用的。
如果是咖啡豆，你还需要有磨豆的工具。有的全自动咖啡机带有磨豆功能。半自动咖啡机，滴滤咖啡机等没有，你需要单独配一部磨豆的工具，电动或者手磨都可以。不过我想还是电动比较好。手磨器械当作工艺品摆设可能更实用。
二是搞清楚自己的口味。我想多数人会喜欢中和的或者略微苦一点的风味。偏酸口味的咖啡，如果不是真正的爱好者，就比较难接受，更不用说领略其妙处了。注意读咖啡豆包装上的品种说明。一般写着arabica的，是相对好一些的品种。
三是可以到口碑好的咖啡连锁店购买自烘咖啡豆。比如著名的星巴克。太平洋和Costa也不错。一些独立咖啡店的自烘豆子也是不错的。自烘豆子好在新鲜。
四是一些独立咖啡店在网上做销售的，也是可以尝试购买的。这确实是生活在中国的一个便利。当然了，外国人不需要在网上这样到处找，因为家门口抬脚就有咖啡店，分分钟可以买到新鲜烘焙的咖啡豆，真正有最好的就在身边的感觉。
不过，虽然咖啡不是我们中国本土的饮食文化，但是我相信中国勤劳的咖啡爱好者一定能把中国的咖啡做出令世人刮目相看的成绩。
上一篇：仅凭肉眼在哪里能看到壮丽的星空？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |