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用洗洁精洗碗会不会残留有害身体的物质呢？
洗洁精,表面活性剂,果蔬用洗洁精洗碗会不会残留有害身体的物质呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 洗洁精我们都很熟悉，有些老人家宁愿用热水、淘米水、甚至米糠来洗碗，也不用洗洁精，因为他们认为洗洁精有害健康。那用洗洁精洗碗会不会残留有害身体的物质呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
几年前，我有个朋友做海外代购。
她每天的工作就是采购、发快递以及在微信的朋友圈，对国内的朋友们进行沟通，答疑解问。因为有时差，所以她经常是当地时间的凌晨睡觉，起床时已日上三竿，早饭都省了。
她代购的商品品种繁多，蜂蜜、保健品、牙膏、甚至还有卫生巾和洗洁精。当时我很奇怪，国内的日用品应有尽有，怎么还用得着海外代购？我朋友告诉我，澳洲的洗洁精是从植物中提炼出来的，可以吃的。我突然想起来，当时我看到外国朋友从装有稀释后的洗洁精水的洗碗池中捞出盘子，直接装食物的时候，我很诧异：老外怎么不讲卫生呢?国内也有号称“可以食用”的洗洁精
但是，既然是洗洁精，，只要不是从植物中提炼的，它就是清洁剂，只不过工艺更好，生产出来的“食品级洗洁精”更好清洗，残留少一些而已。
我们知道，洗洁精主要成分是表面活性剂，去污原理很简单，表面活性剂溶于水中后，通过使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。有些洗洁精中还含有消毒灭菌的成分，能去除对人体有害的微生物。
洗洁精的主要成分是直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。其中烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是从石油中提炼的，是不容易被人体代谢出来的；直链烷基苯磺酸钠还有一定的腐蚀性。那么怎么做才能减少残留呢？
1. 不洗水果等直接入口的食物，像桃子、葡萄等水果用淡盐水或者面粉溶液洗，效果不错；
2. 洗碗碟时，用温热水，加几滴洗洁精，把碗筷放入，可使油脂溶化而更易洗涤，洗完立即冲干净，放在控水架上；
3. 如果直接在水龙头上冲洗碗碟等，可以找个空瓶把洗洁精原液稀释后，倒在淋湿的碗碟上，用海绵或者化纤类的洗碗巾擦洗，立即冲干净。千万不要把碗筷等放在洗碗池里倒入洗洁精浸泡很久，特别是木质的筷子和勺子，冲洗不干净，残留物对身体造成潜在的隐患。
4. 木质菜板更要注意不要把原液倒在上面，容易渗透到纹理中形成残留。可以用刷子蘸着热的食用碱水或者小苏打水刷洗，冲净后挂起来控水。
各有千秋
洗洁精最大的好处是方便，无论水温多低，也能把油脂融化，但是在水龙头下冲洗好一会还是滑滑的。
老一辈人用热碱水洗刷也很干净，但是对皮肤的伤害很大，现在人们用得也很少。
生活中，我们可以多用白醋来消毒杀菌解腥；也可以自制清洁剂：小苏打和白醋混在一起，刷碗碟锅具等很干净，也好清洗。
用洗洁精方法不对，会有残留的。但是还有很多更环保的方法呢，比如煮面条汤或者煮饺子汤，用来洗碗刷锅，又干净又放心。怎么样，大家试试看吧！
本问答图片来自网络
回答于 2019-09-11 08:43:50
许多洗洁精宣称“一漂即净”“无残留”， 甚至有些还号称是“可以吃的洗洁精”。
但许多以阴离子表面活性剂为主要成分的洗涤剂，如果残留在碗碟上随餐食入口，长期以往或对身体造成潜在隐患。
此外，洗洁精的残留量也可以体现其的漂洗性能，容易漂洗的洗洁精也更节约洗涤用水和降低洗涤能耗。
“目前表面活性剂有阴离子、阳离子、两性离子以及非离子表面活性剂，其中洗洁精使用最多的是阴离子型。”负责本次测试的工程师解释。
因此，消道长参考果蔬清洗剂国标中清洗剂残留的测试方法，根据洗洁精中阴离子表面活性剂残留量，反映洗洁精的残留量。
“但根据国标规定，一般认为，果蔬洗洁精阴离子残留量≤2mg/kg对于人体就是安全的，”全国表面活性剂洗涤用品标准化中心主任姚晨之强调，“但具体的残留量就需要进行定量检测。”
测试结果显示，所有的13款洗洁精均有不定量的洗洁精残留。其中，Morning Fresh的洗洁精残留量相对较多，为1mg/kg。
而开米洗洁精残留量相对较少。
仅从结果来看，去污力较强的Morning Fresh、嘉康利及Sc88善彩的洗洁精残留量也较多，这或许与添加的阴离子表面活性剂含量多少有关。
果蔬清洗剂国标的起草者之一，高级工程师张宝莲表示：“考虑到果蔬洗涤剂可能会经由果蔬直接进入人体，而餐具清洗剂只是间接接触人体，加上果蔬表皮不够光滑，容易导致残留，因此只在果蔬清洗剂中加入了洗洁精残留的相关检测。从检测角度而言，洗涤剂‘残留’是针对果蔬洗涤剂的。”
姚晨之说道：“GBT 24691-2009 《果蔬清洗剂》中对洗洁精残留的相关要求与测试方法一般情况下是适用于餐具洗涤剂的。”
此次测评的13款洗洁精，立白、斧头牌、妈妈壹选、白猫、超能、榄菊、Morning Fresh、ecover欧维洁、宝馨、嘉康利等10款宣称餐具、果蔬可两用，而开米、完美、SC88善彩等3款宣称餐具专用。
“业内对于洗洁精‘无残留’暂时没有明确的定义，一般都是参考果蔬洗涤剂标准里面的方法进行检测，这在一定程度上也可以体现清洗餐具时的残留情况。如果洗洁精在洗果蔬的时候残留很少或者没有，那么用来洗餐具时的残留量只会更少。”高富力品牌所属浪奇日化研究所主管工程师刘保补充说道。
（试验结果仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况）
回答于 2019-09-11 08:43:50
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