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除了吃猪蹄还有哪些食物可以有效补充胶原蛋白？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 除了吃猪蹄还有哪些食物可以有效补充胶原蛋白？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

胶原蛋白不仅具有强大的美容功效，人体的骨骼和肌肉也需要靠它支撑。所以，如果体内的胶原蛋白比较丰富，会有肌肤丰润、骨骼健壮，甚至连头发都能长得更加光亮。

那么，除了猪蹄，还有什么食物能让我们更好的补充胶原蛋白呢？牛达林来给大家介绍几种食谱吧。

葱烧蹄筋　　

原料：牛蹄筋、大葱、黑木耳　　

制作：将发好的牛蹄筋切成长条，下入烧至六成的油锅中过油后捞出；将大葱段在油锅炸呈金黄色捞出；用蒜片、姜丝炝锅，加料酒、鸡汤、黑木耳、调味料后烧开，捞出姜、蒜，撇去浮沫，放入牛蹄筋烧至酥软；用水淀粉勾芡，淋油出锅装盘，将炸好的大葱段放入即成。

肉皮红枣冻　　

原料：肉皮、干红枣、冰糖　　

制作：将肉皮去毛、洗净，切成小块，与切碎的干红枣一同放入锅中，加冰糖适量，以清水小火慢炖，熬煮成稠粘的羹汤，再放入冰箱冷藏成胶冻，即可食用。

凉拌鱼皮　　

原料：水发鱼皮、胡萝卜、香菜、青椒、花生、蒜瓣　　

制作：将水发鱼皮、青椒、胡萝卜洗净切丝，蒜瓣洗净切片，香菜洗净切段；在碗内放入鱼皮丝、青椒丝、胡萝卜丝、蒜片、香菜段，加入香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等调料后拌匀，装盘即可。

这几种大家都可以尝试一下，都具有一定的效果！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

猪蹄一度被人们认为是美肤功能强大的食物，原因就在于猪蹄中含有满满的胶原蛋白，于是，人们在吃什么补什么这种概念的驱使下，坚信吃进去的胶原蛋白都能长到自己脸上，但实际上，并不是如此。



首先，胶原蛋白并没有我们想象中那样优质，按其必需氨基酸的组成来看属于劣质蛋白质，也就是营养学中所说的不完全蛋白质。

什么是不完全蛋白质呢？即所含必需氨基酸种类不全，数量不够，既不能维持生命，又不能促进生长发育的蛋白质，最为典型的代表就是动物结缔组织中的胶原蛋白。



另外，猪蹄真的不是什么美容圣品，所含胶原蛋白质量差不说，而且还不能被人体吸收。胶原蛋白与其它所有蛋白质一样，进入人体后最终都被分解为氨基酸和肽，也就是蛋白质的最小单位，被分解后形成的氨基酸哪里还有胶原可言。所以吃胶原蛋白并不能起到充盈自身皮肤的功效，吃多少也是徒劳。



猪蹄本身营养价值有限，多吃无益，不但蛋白质质量差，而且所含饱和脂肪酸比例太高，过多食用十分不利于血脂的健康和正常体重的保持。所以，像是猪蹄、猪皮、肥肉这种脂肪和蛋白质都不优异的食物能不吃就不吃，如果实在喜欢吃，也要注意食用量和食用频率，并且不要奢求它们的美容功效。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪蹄：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。

肉皮：蛋白质含量很高的肉制品原料，其中含有大量的胶原蛋白质。

银耳：既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

大豆类及其豆制品：其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

奶类及其奶类制品：主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

动物骨骼：动物骨骼含有较高的蛋白质，平时用于熬汤炖汤对身体很有好处。









回答于 2019-09-11 08:43:50

你好朋友！

吃猪蹄子或者吃阿胶都不能补充人体所需的胶原蛋白，因为，人体的胶原蛋白是由人体自身在身体内合成的，外界补充的所有蛋白质的食物，在人体的肠道内都会被分解为各种氨基酸，人体肠道将这些氨基酸吸收到身体内，由身体内根据所需要维持生命系统所需进行重新组合，人体的胶原蛋白就是人体自行重新组合的，外界补充的不能被人体所直接运用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼胶也能补充胶原蛋白哟，营养更丰富，从内而外补充身体的各种营养，提高免疫力，补气养血，美容还养生，更不用担心发胖哟❤️

“中药十副、不如鱼胶易补”，如果能够坚持服用鱼胶3个月以上，就会发现整个人的皮肤、睡眠、气色都会开始改善。从营养学角度分析，鱼胶具有补气血，调理内分泌、淡斑、养胃、补肾固精。流传千年必定功效不凡❤️

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