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“牛粪火锅”是昆明独有的美食吗？

的人,有的,汁液“牛粪火锅”是昆明独有的美食吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 牛粪火锅好吃吗？怎么做的？是云南昆明独有的美食吗？有什么功效？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

都是以讹传讹，见过的人才知道到底是什么情况，而且这个也不是昆明的特色，这个是云南气候闷热的地方的少数民族的特色，我在景洪普洱临沧都有吃过，傣族的会做，其他名族不清楚，应该好多名族也会，这个牛粪不是肠子里的大便，是牛胃里的胆汁个杀牛头一天喂的草料嚼碎以后的汁液，但是根据各个地方各个人群的接受程度有的不放或者少放牛胃里的汁液的，一般外面的饭店吃很多是不放的，怕没接触过的人接受不了，在我看来食草动物其实并不是很脏，杂食动物才脏，所以牛胃里的草汁其实也能算作一些清凉解表的中药，因为热带雨林气候热嘛，这些是我知道的，我是云南的汉族，大家可以补充纠正