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菱角怎么做好吃?
菱角,放入,排骨菱角怎么做好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
自我感觉 菱角这几种做法还不错的
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,并且吃法也是比较多的,菱角的吃法。
1、菱角炒肉
将菱角剥开外壳以后,留取菱角的肉质部分,然后清洗干净,过水焯以后,油锅加热,把腌制好的肉倒入锅中,煎至两面金黄,在加入葱花、姜丝以及辣椒,然后翻炒均匀以后,加入菱角,翻炒均匀,加入适量的盐、调料调味关火,就可以食用了。
2、水煮菱角
将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净,大葱切段,姜切片。将洗干净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶。盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可。
菱角的吃法:不仅可以做成菱角炒肉和水煮菱角来吃,也可以做成西芹炒菱角、菱角排骨汤、菱角粥等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小伙喜欢这样吃菱角
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接水煮最能保持原味很好吃,如果想吃带点味道可以放盐煮,重口味的话可以放八角桂皮花椒陈皮等卤料煮着也很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我只知道这样一种做法,你有好的可以分享
回答于 2019-09-11 08:43:50
三种吃法,你们那里怎么吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料
菱角1500克,姜5片,盐适量
盐水菱角的做法
食材准备
放水放盐煮起来!盐汤尝起来有味道就行!
起锅,熟了,可以吃了!带劲,这个勺子吃菱角很带劲!
回答于 2019-09-11 08:43:50
菱角可以这样做哦…
菱角烧排骨做法:
1. 首先用冰糖加入少量的油炒糖色, 炒时注意先小火翻炒, 直至糖完全融化, 变色棕黄色的细小泡沫,这时可以下入排骨,炒过了会有糊味;
2. 排骨翻炒上色后再加入大料一起炒一下, 这样会更香;炒好后加入适量的料酒和水,加盖煮上十五分钟;
3. 再下入菱角翻炒均匀后, 加盖煮上五分钟, 菱角无须时间太长,保持点脆感;这时加入盐等调味, 最后大火收汁合适即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菱角食能消暑解热,除烦止渴; 熟食能益气健脾, 祛疾强身。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。菱角性寒不可过多食用,否则会损脾导致腹胀泄泻。
菱角最经典的吃法就是西芹炒菱角,菱角烧豆腐,菱角薏米桂花粥。简单介绍一下西芹炒菱角的做法。
1 西芹去叶,洗净切断,菱角去壳洗净备用。
2 热锅凉油烧热,菱角米下锅翻炒两分钟,加入少许清水盖盖焖煮菱角米3-5分钟开盖,加入芹菜段翻炒至青菜断生,加食盐,鸡精翻炒均匀,出锅。
一道芹菜爽脆,菱角软糯,清香四溢的西芹炒菱角就做好了。
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