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你自己做过什么好吃的点心吗？

酸奶,面团,青叶你自己做过什么好吃的点心吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 你自己做过什么好吃的点心？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这段时间在家，经常用糯米粉做好吃的。糯米团平时一般用南瓜来做得多，这次用了青叶来做，做好的糯米团，着一股清香，做法也换了个花样，不像以前，单纯地搓成圆子，用了月饼模具，做好的糯米团，比包子容易，做法分享给大家，一起来看看吧！

【猫爪糯米团】 【材料】： 糯米粉120克，大米粉80克，红豆沙250克，青叶适量，可可粉少许，白砂糖30克，开水适量。 【做法】： 1、准备好所需的材料，把120克糯米粉，80克大米粉和30克糖放入盆中拌匀。 2、分次加入适量开水搅成絮状后揉成软硬合适，不粘手的面团。 3、加入青叶揉成软硬合适的面团，留出一点粉加可可粉揉成一个小的可可面团。 4、把揉好的青面团分成25克一个剂子，红豆沙分成25克一个。 5、取一个剂子捏成碗状后放入豆沙，用虎口慢慢收拢后捏紧收口。 6、月饼模具的花片放上可可面团，压实后把花片放入模具中。 7、把包了馅的面团放入模具中。用力压一下，后脱模。 8、同样的方法全部做好后放入蒸笼，入蒸锅，大火蒸20分钟就可以了。 9、萌趣可爱，软糯香甜的糯米团，好吃还不上火。 【小贴士】： 1、加开水的时候不要一下子全部加入，用量要根据糯米粉的吸水性调整，最后揉好的粉团应该是软糯，但不粘手的。 2、糯米粉和大米粉的比例看个人喜欢，要是喜欢糯一点的，大米粉就可以少加一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

颜值超高的3款夏日点心，放进冰箱冰一冰，舒爽惬意！


芒果椰奶冻

食材用料：芒果、椰奶、牛奶、白糖、吉利丁片

做法：

1.把吉利丁片剪开，用凉白开跑远

2.芒果去皮去核，切小块，放进碗中

3.煮锅内倒入牛奶、椰奶、白糖，小火煮至白糖融化

4.锅内再加入泡软的吉利丁片，不停搅动，吉利丁片完全融化后关火

5.煮好的椰奶放凉后，倒入芒果碗中

6.放到冰箱中冷藏4小时左右，凝固后取出食用

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蔓越莓酸奶糕

食材用料：酸奶、鸡蛋、低筋面粉、蔓越莓干、尚野山茶油

做法：

1.蔓越莓干切碎，备用

2.面粉放进容器中，加酸奶、鸡蛋，搅拌均匀

3.加入切碎的蔓越莓干，再次搅拌均匀

4.取玻璃容器，四周刷一层尚野山茶油，防止黏连易脱模

5.搅拌好的酸奶面糊倒入容器中，盖一层保鲜膜

6.上蒸锅，蒸半小时左右

7.取出，晾凉后脱膜，进冰箱冷藏2小时左右，即可切块食用

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紫薯酸奶糕

食材用料：紫薯、酸奶、白糖

做法：

1.紫薯去皮切小块，蒸熟

2.蒸好的紫薯压成泥，晾凉备用

3.酸奶倒进紫薯泥中，加少量白砂糖，搅拌均匀

4.去适量酸奶紫薯泥，搓圆，用模具按压成型

5.全部成型后，盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时左右即可