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最爱的小吃是什么？
豆花,小吃,潮汕最爱的小吃是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
跟肉有关的[灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子湯圆糯米切糕年糕糍粑馄饨
燈影牛肉成都锅盔煎饼果子驴打滚艾窝窝焦圈阳春面排骨面牛肉面担担面四川凉面锅巴粉腸旺粉牛肉粉竹升面腸粉豆皮……
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃螺蛳粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
是小吃，那么，小点心应该算咯，比如说，雪媚娘，爱吃薄薄的一层，里面的奶油和夹的水果，比如说，榴莲、芒果之类的。一般都是在冰箱里冷藏层里拿出来的，很喜欢冰凉凉的感觉。
我很喜欢奶油啊！比如，冰激凌奶油蛋糕。
还有那个醪糟小丸子汤。北方人吗，以前没有吃过，在南方读书的时候，几个同学一起出去吃饭，那时，吃那种自助烤鱼和火锅有时会免费送这种醪糟汤的，我们几个女的，哈哈，都很爱喝，要了一碗又一碗，把老板的脸都给害黑了。最后，重重放一碗在桌上，气愤地说，最后一碗了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
新疆的烤羊肉，孜然辣子面一撒，烤得滋啦冒油，再把馕烤一下，肉往馕里一卷，咬一口，那叫一个满足…[可爱]
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是当地特色小吃都想尝试一下呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢的一个特色小吃是香煎芋丝糕。外边酥脆，里面口感棉棉。我自己本人就比较喜欢吃芋头，再加上一些特制调料，油煎，那口敢非常的不错哦！这种小吃，一般的广东早茶都会有提供，12块钱一份。有喜欢的朋友或者没吃过的，广东早餐餐厅是个不错的选择。我跟人去和早餐必点的一道小吃，就是香煎芋丝糕了
回答于 2019-09-11 08:43:50
折叠长沙臭豆腐
长沙人称臭干子，特点:焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
长沙黑色臭豆腐制作方法
生产工艺:
(1)制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内兑入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，嫌麻烦的话，可以到市场上直接买回来。
(2)豆腐切成小块，用白布包好豆腐块,包好的豆腐块，放在一块木板上，整齐码好 ，上面再用一块木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
(3)卤水制法 卤水可根据各个地区的特色去自制，比较简单的制法如下:用卤水发酵后即成卤水，装到坛子里。
(4)将豆腐放入卤水内浸泡，坛子封好口，数天之后取出(浸泡时间越长，味道越佳)，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。(等不及的话，春、秋季需浸泡3~5个小时，夏季浸泡2小时左右，冬季需6~10个小时)泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，放在豆腐洞里即可成。
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