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出门在外，你最想念家乡哪种美食？
美食,家乡,豆豉出门在外，你最想念家乡哪种美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
但是我钟爱的美食唯有羊蝎子。
我们地处内蒙古中部地区，有一种叫做苏尼特的羊非常出名，出名的原因，不言而喻，就是好吃，没有膻味，肉质紧实、低脂肪高蛋白，口感味道优质！
每每到了杀羊的季节，新鲜的羊蝎子也多了起来，家人会购买很多，等着我春节回家“啃羊蝎子”。
羊蝎子的做法和炖肉一样，但是我家的制作的羊蝎子，要把汤汁熬干，让羊蝎子吃起来几乎没有汤汁，有点像烤出来的感觉！
用最原始的高压锅，其中加冷水，没过羊蝎子，老抽、食盐、十三香，大葱，不用再放置其他调料了，先不要给高压锅加压，先熬制！等锅中水下去大半的时候，上压力，压二十分钟，放气之后小火收汁！
这样做出的羊蝎子，很干爽，吃起来口感超级棒！
本身的肉质就很优质，不需要额外的调料来掩饰。我最爱吃其中的骨髓，口感丝滑，味道浓郁，那种感觉无法形容！
总结：写这个回答的时候，我的口水一直在分泌，真的太想念这两种家乡的美食了！有雷同的伙伴可以留言，我们交流！喜欢的伙伴点赞哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家乡的美食有好多，在外工作买到的都吃不出家乡的味道，于是我决定自己做出来。我也是非常喜欢制作和分享美食。比如凉粉，五香花生米，凉拌皮蛋，韭菜饼，蒸豆角，花卷，都是我很喜欢吃的美食。自己做的干净卫。想吃什么或者想加什么都可以改良一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老陕人走到哪里都惦记那香喷喷的油泼面，同意的举手！
回答于 2019-09-11 08:43:50
家乡贵州黔东南苗家特色美食的酸汤鱼[舔屏][舔屏][舔屏]，色香味俱全，汤都不剩的那种哈哈百吃不厌。[耶][耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
家乡什么美食让你百吃不厌，念念不忘。 我是北方人，想念我们北方的大锅菜。谁家过寿，娶媳妇儿都要做大锅菜。那个时候上席都没有大锅菜好吃。一大碗菜有肉有菜，一个馒头特别的美。
大锅菜
主料，五花肉，豆腐(油炸的)，海带，丸子，土豆，白菜，粉条，豆皮，粉丸子(皮渣)油菜，蘑菇。木耳
调料，盐，胡椒粉，味精，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，猪油，葱姜蒜。辣椒。花椒八角桂皮，香叶，
过程
1，五花肉切成片。海带切成条。白菜切成片。粉条提前泡发。豆皮儿切成条儿。蘑菇切成片儿。豆腐切成块儿。
2，起锅烧油。下五花肉炒出油。葱姜蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。下土豆。白菜，皮渣，粉条。木耳，豆腐。丸子。豆皮儿。蘑菇。翻炒均匀加高汤。盖上盖子。烧入味。出锅之前撒葱花。
3。出锅装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家的空心贡面是我出门在外念念不忘，的美食，细细的面条皆有微孔，心似管状，一碗鸡汤面条，黄金色的鸡汤里躺着白如丝的贡米，旁边躺着翠绿色青春，宛如一副绝美的风景画，让你满足既满足了视觉，又丰富了味觉，是我白吃不厌的家乡风味。 潢川挂面有近千年的历史，生产精制的筒装贡面已有七百年左右，因此制作场坊遍及城乡，所产之面，行销省内外。据《光州志》载：唐代潢川已生产挂面，当时“风销华夏，夺魁九州”，被人们称为“光州魁面”。到宋朝时，光州州官令工人将这种面去其头尾，取其中间，匀截成20公分左右的长度，用红绿纸卷成园筒形，每筒半斤，作为礼品进献给宫廷，宋仁宗食后，大赞：“美哉，光州贡面国二年（1913年），国民政府改河南光州直隶州为潢川县，光州贡面也逐渐被称作“潢川空心贡面”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老家陕西渭南 ，记忆中的味道永远也不会忘记。现在想来主要有以下几种。
1.包子。有时辰包子、素油包子和各种菜包子，皮薄馅大，特别实惠好吃，刚出锅吃的时候佐以辣椒醋水[跪了][跪了][跪了]唉呀，哪叫一个好吃。
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