您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

面粉中添加剂曝光后，小的磨面坊火了，你会选择自己磨的面粉么？

面粉,小麦,都是面粉中添加剂曝光后，小的磨面坊火了，你会选择自己磨的面粉么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

说实话，当我吃过同学家自己磨的面后，我对市面上白花花的面粉没了一点好感！

我的同学是山东人，他们家里自己种麦子，所以吃的面粉从来不去超市买。有一天我去同学家玩，他们包了饺子，刚开始我挺嫌弃的，因为那饺子皮看上去不够剔透，也就是不够白，我还以为是农村人不讲究，所以做出来的东西也看上去这么寒碜！

可当我吃了一口之后，才发现自己大错特错了！这个饺子实在太好吃了！不是饺子馅好吃，而是皮！我是吃饺子喜欢吃皮不喜欢吃馅的那种人，所以当时在看到饺子的皮黄灰灰的才会那么失望，可我真的错的离谱！那么黄灰灰不好看的饺子皮，味道却非常筋道，而且入口就是麦香！

这种香味怎么形容呢？我不是北方人，但是从小到大吃过的面食也不算少，包括西北那边的许多拉面也都尝过，有些店家的面很筋道有面香，但是麦香，我从来没有感受过！

但是那一天，在同学家我感受到了！同学看我这么喜欢吃饺子皮，到晚上就专门做了一桌皮给我，那个滋味真是美哉！

不过那时候，我还是没往面粉这一个方面想，我还以为是他们当地的水比较好，所以做出来的饺子才好吃，可有一天我们去外面赶集，吃了饭店的一份饺子，我就觉得这味道好像挺一般了。经常吃美食的应该知道这种感觉，当你品尝过好的，孬的就难让你入口了！

所以这个时候，我开始思考一个问题，为什么同学家的灶台看上去那么脏兮兮的，同学家的调料也没有很复杂，为什么她妈妈包出来的饺子皮就那么好吃？

同学这才告诉我，他们家的面粉是自己去磨坊磨出来的。当同学提出送我一袋时，我又犹豫了，因为这看上去跟我在超市见到的实在不像！超市的面粉都是很白的，像珍珠那样的白，可是同学家的面粉不白，反而有点灰头土脸的样子！

同学却说，这才是面粉真正的颜色，市场上买到白色的那些，都是加东西的！而他们自己吃，肯定不会为了好看去加乱七八糟的东西。

这个时候我才终于明白，原来我一直认错了面粉！原来这种灰不拉几的面粉，才是地地道道的好面粉！

同学给我的一大包面粉，我吃了不到一个月就吃完了，那时候很喜欢，所以几乎天天吃，但是后来当我试图从网上买好吃的面粉时，依然还是失望了。

因为我一向注重食物的品牌，所以很少去买那些不知名的牌子，可是大品牌的面粉都特别白，好看是好看了，但味道没有我记忆里的那么好吃，所以我才会失望！

再到后来，我看到了一些农户自家出售的面粉，收到货时我终于发现，原来我喜欢的面粉，是磨坊才会卖的，因为小作坊的东西不会添加太多添加剂，可能确实不好看，但却是麦子最原本的颜色和味道。

也是因为那件事，我知道了面粉都会有添加剂，我才知道真正的面粉不是雪白雪白的！你说添加剂是否改变了人们太多的认知？

所以，从此之后，我买东西除了看品牌以外，还会追求一些比较质朴的原味。因为这是任何机器加工无法比的，这才是食物本来的味道啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我自己种的，收了1500斤，一点化肥没有，农药一次没打，每次磨一百来斤，吃一个月左右，这样放心不。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你会种小麦吗？你家种麦子吗？你能在街上或者集市上买到小麦吗？如果不行就别考虑自己磨的面粉的问题！

巧妇难为无米之炊

谁都知道自己磨的面香，自己种的菜没有农药，自己打的油香，自己养的鸡生的蛋有营养，但是不是谁都能自己种自己养的！

过节的时候公司发油我提回去给妈妈，可是妈妈说那油没有油味，让我提回来，还说哥哥去年拿回来的油还在哪里没吃完呢？老妈他们吃的都是自己种的花生打的油，这两年没种花生他们也是去油坊买花生现榨，不是买油坊榨好的，他们还挑南方花生而不是北方花生，老爸说北方花生没有南方的香，而且不选红皮的花生！

我一直说爸妈的生活很精致，爸妈一直说我养不起他们，确实是的，别看他们一个月好像不花钱，可是他们吃的确是我花钱不一定买得到的。土鸡土鸭，无公害蔬菜，土鸡蛋，纯正不添加的花生油。土鸡不是三个月就能吃的，纯正土鸡，不吃食料的，三个月还是鸡仔。我们吃的最小将近一年的鸡。

食品添加剂

食品安全很重要，也一直在强调这个问题，但是食品是最难保存的，我们家里的米，冬天还好不生虫，夏天的时候留久点就生虫，为了更好的保存食品，添加食品添加剂是很正常的。

家里的米缸里会放花椒，蒜瓣类的，米厂面粉厂保存会放什么？肯定不是花椒和蒜瓣。

磨面

城市肯定没有小型磨面机器，在农村应该还可以找到，所以所有人都去自己磨面是不可能的！

我生在南方，我们种的是大米。我家太偏了，到现在为止都是人工收割的，机器进步去，我们这里地小又是山地，机器进步去。我们收割稻谷后都是自己晒干然后放家里的，卖一部分留一部分自己吃的，买的肯定没有自己种的好吃，买的都不知道是哪里种的米，自己吃的讲究品种呢？

婆家是河南的，第一次见到收麦子的时候才知道收麦子太简单了，机器一来就搞定了，不像我们要起早摸黑的割。第一年我们都在家，麦子我们拿家里自己晒，第二年麦子割了直接就拉到面粉厂了，然后计数，可以直接拿钱，也可以等麦子价格高的时候在去结算。我婆婆是一直记在那里，家里面粉吃完就去面粉厂拉一袋回来，这几年婆婆不种地了，以前的留着要不就要自己买面粉了！

农村自己磨面的常见

前几天家里都没有孩子，婆婆还在家里住，婆婆也是自己去磨面的，磨面之前还要拿麦子泡一泡洗一洗在拉去磨的，村里都是招呼着一起去的。我家里有大盆，院子地方也宽，后院的就喜欢到我家洗麦子。

自己磨的面没有买的白，自己磨的做东西比较劲道。我不是北方人我不太清楚面，听我老公说头面二面好吃，三面做面条，还说以前还四面五面，问清楚才知道头面二面是第一遍第二遍的意思。以前穷的时候还会筛五六遍继续打，面就是黑的！

 3/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页