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开过快餐店的人,总结出哪些“说不得”的“内幕”?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
开过快餐店的人,总结出哪些“说不得”的“内幕”?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1,找几个漂亮妹子打菜,生意自然好。
2,医院、学校旁边的快餐店,没关系是开不了的,毕竟是稳赚生意。
3,有些快餐店晚上不会卖快餐,改做夜宵。
4,快餐店里的厨师可能是家庭主妇,在家自己做菜,根本就没学过专业炒菜。
5,快餐店也要做外卖,本来就是用量去赚钱,只要价格加一点,还是能赚到一些钱。
6,有些快餐厅会做自助式,只要多少钱就能任意吃,但总归会吃饱,只要量到了,那就能赚钱。
7,快餐店的味道都会比较重,这样子就能多配饭,下次也会再来,顺道赚取一些酒水饮料钱,想想也是一举两得的事。
8,有一些快餐店会开在偏僻位置,这样不仅可以省一些店租,而且还算是在做垄断生意,没多少人来竞争。
9,快餐店的装修是越来越好了,让一些人看了好感就会进来,这也是把钱花在装修上而赚到钱。
10,快餐店也有加盟品牌,而且不便宜,不少商人就靠加盟费赚钱,而不是卖快餐。
11,有些快餐店会也会做早餐,就是稀饭和各种小菜模式,这也会赚到不少钱,只不过会很累,不是一般人可以接受的。
12,吃快餐往往会免费配汤,只不过很一般的那种,这个时候就有不少好汤,对比之下也就有人不愿喝免费的,反而花钱买汤喝。
13,快餐店慢慢有营养炖罐,不少人为了营养,也就会选择吃这个,而且可以赚到不少钱。
14,真正会赚钱的快餐店都是要承包大型团队盒饭,这才是赚钱,长期合作下,想不赚钱都难。
15,快餐店看似简单打菜给客人,但后厨需要控制量,好卖就差不多完了,而不好卖就少做一些,这样才能刚刚好与赚到钱。
16,快餐店只要量够大,那就会自己组人送餐,不受平台高抽成影响,自己才能赚到钱。
17,快餐店始终还是要做好市场调查,只要哪个便宜就优先买,这样不仅让客人尝鲜又能保证客源。
18,一些快餐店会和送菜平台合作,只要长期合作与量大,总能拿到比批发市场更便宜的价格。
19,快餐店一般都会把菜扔掉,只不过是便宜的那种,贵的依旧会放冰箱热一热,第二天继续卖。
20,虽然快餐店价格便宜,但赚不到太多钱,往往也就不会出来吃快餐,自然也就变成倒闭率变高。
21,总有一些小快餐店赚得不错,他们抓住当地物价低又外来员工多的情况,靠量赚到不少钱。
22,写字楼旁边的快餐店很赚钱,量大又赶,不少人会赚到钱,但也会让身体垮掉。
23,快餐店越大越容易倒闭,因为人工费用太高,那倒闭也是非常容易的事,毕竟靠量赚钱的生意,真不能赚到太多。
24,生意好却突然倒闭的快餐店并不是生意不好,只是太累而支撑不住,自然也就选择关门。
25,快餐店会到处去发名片,无形中增加人流量,只要有人打电话送餐就能赚到钱。
26,现在投资快餐店费用也不低了,二三十万也有可能,短期都收不回本,只能两三年才可以而赚到钱。
27,有些快餐店并不全是现炒,反而会用不少料理包,其实这是很广泛用到的东西,快又便宜,自然也就会用。
28,快餐店的厨师很重要,突然生意不好就是厨师换人了,味道变了,慢慢也就有些人不会来。
29,在外吃快餐时,如果回来拉肚子,有时候并不是自己肠胃不好,只是那快餐店的菜不卫生才这样子。
30,比起餐厅,快餐店生意更不好做,已经没有像之前的满大街快餐,也就那两三家而已,甚至更少。
31,一些快餐店会和医院、网吧等人多地方合作,只要别人点餐就有抽成,虽然少赚了点,但也可以用量去赚到不少钱。
32,现在的快餐店不好做了,其中有一个原因是生活水平提高后,对快餐也是百般挑剔,有着不少要求或嫌弃。
33,那种开在马路边的快餐店很容易倒闭,看似有人流量,但人来人往都没空停下来,生意也好不到哪里去。
34,快餐店还是做不过现炒的小炒店,毕竟一个是提前炒起来,另外一个是现炒,口感和味道都不一样。
35,开快餐店始终只能赚小钱,想要发大财还是很难的事,或是根本就不可能的事。
36,不少人会把快餐店作为创业的项目之一,低投入、门槛低又是拿现钱,可正因为这些反而让竞争非常激烈,甚至两三个月倒闭都有。
37,快餐店的位置很重要,人流量也是赚钱之一,但也是高店租,倒闭率也就随着增加,这也就让这一行变得越来越难做。
38,做过快餐店的人不会再做第二次,实在是太累,又很辛苦赚到钱,真的是完全靠量。
39,开快餐店的人会让身体越来越差,虽然可以早睡,但要很早起,非常赶,再好的身体也会慢慢垮掉。
40,年轻人真不适合来开快餐店,累又不好赚,不少年轻人来选择尝试而早早退出。
41,现在快餐店对厨师要求也不低,毕竟客人也在要求又竞争激烈,自然也就提高要求。
42,还没结婚的人还是不要开快餐店,很辛苦又没时间去追女朋友,反而耽误结婚,想想也是后悔。
43,店租过万的快餐店也是有的,只要生意好了,甚至还会不断增加。
44,外卖上的快餐反而会更贵,那都是需要满满套路,这样才能在抽成下又赚到钱。
45,医院门口经常有人在发名片,只要有这条人流量,想不赚钱都很难。
46,开在学校、工地的快餐店,不想赚钱都难,毕竟人流量太大了。
47,快餐店也会要求办个会员卡,只要钱先到手就行了,而且金额不用太多,不少人也愿意提前充值。
48,快餐店的右上角东西不能点,会后悔。
49,成本要会控制到极致,只有这么做才能
50,荤菜只能用冻品,那样才能赚到钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【1】开快餐店,就不要想着休息了。
【2】厨师炒菜时,往往会尝上几口。
【3】有些厨师,上完厕所后,并没有洗手。
【4】有些服务员,趁人不注意时会偷吃一块肉。
【5】比起老鼠或蟑螂,厨师更怕钢丝球的碎屑。
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