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请问各位朋友花生可以发芽吗？发的芽可以吃吗？
花生,含量,能吃请问各位朋友花生可以发芽吗？发的芽可以吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果说花生已经发芽了是不能吃的，因为花生在发芽的过程中，发生霉变，很大可能含有毒素物质的，而含有毒素物质的东西食用后有可能会有致癌作用的，所以为了自己的省体健康，已经发芽的花生，我们需要及时扔掉，不要在去食用了，当然培栽发芽的是不一样的哦！
其实不只是花生发芽不能吃，很多植物种子发芽都是不能吃的，比如土豆番薯发芽的时候也是不能吃的，只是有些人吃了当时感觉没事，但是也有好多人吃了当时就中毒的。
就算是当时没有中毒，发芽霉变了，它本身所含的营养质量也是发生了很大变化的，如果我们去实用的话，对我们的身体健康是有不良影响的，所以我们需要注意自己的饮食习惯，不能吃的，吃了对身体没有好处的，尽量不要去吃。
可能这样的事情，发生在老年人身上最多，他们总是觉得丢了可惜，比如剩下的饭菜，放冰箱不密封，这些都是很危险的。
@我是覃天
大家注意饮食习惯，才能有个好身体。
其实关于今天讨论的花生发芽能不能吃？
1放在口袋自然发芽的最好不要吃，吃了也没好处。
2培育发芽的可以吃，而且营养价值非常好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
发芽的花生到底能不能吃，需要区分花生发芽和发霉。民间常说的发芽的花生不能吃，指的多是发霉的花生。他们认为发芽的花生常常伴随着发霉或霉烂，而霉变花生往往有黄曲霉菌引起，黄曲霉毒素是致癌物，故不能吃。其实花生的发芽和霉变是两个概念，我们指的发芽的花生是在正常条件下发生在花生体内的生理变化，因此发芽的花生是可以吃的，而且花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好，口味更佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃！小时候最喜欢的是到收完花生的沙地里拾花生，发芽的花生也不放过。可以凉拌吃。
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