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供不应求的土鸡，现在却很少有人买了，到底是怎么回事？
土鸡,现在,都是供不应求的土鸡，现在却很少有人买了，到底是怎么回事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在几乎很少有真正的土鸡了。既使你到农户去买，也很难买到十年以前的土鸡了。
为什么呢？
一，十年以前的土鸡是真正的土鸡，就是农户自家养的鸡下的蛋，然后用自家抱窝的母鸡暖，一个母鸡最多暖二十多个鸡蛋，暖够三七二十一天后，鸡蛋里的小鸡就啄破蛋壳出生了。农民把这些小鸡养大到二三两的时侯，小鸡就自己在野外觅食了。农民很少喂它，顶多母鸡能下蛋了，晚上给它们撒点秕谷而已。所以那种靠土生土长出来的鸡才叫土鸡。
这种土鸡长到二斤多的时候，母鸡留作下蛋，公鸡就是家里来了客人，杀吃招待客人了，有的是逢年过节杀一两只，有的家里经济困难了，拿几只鸡到集市上卖掉，换几个油盐钱。
这种土生土长的鸡味道香而美，是难得的美味。只有女人坐月子了，娘家人才舍得送几只母鸡给出嫁的姑娘补身体。那时侯的土鸡营养丰富着呢，媳妇生孩子不下奶水了，喝几只母鸡汤，白花花的奶汁就流出来了。
二，现在农民还在养土鸡，但土鸡的基因不是以前的土鸡了，而是在抱房批量买回来的鸡苗饲养。这种鸡从选蛋到加工成鸡苗，全不用母鸡抱窝了，而是用现代化流水线加温加工制成。
虽然还是在农村放养，吃杂草，虫子及少量的粮食，但其基因已不是土鸡了，其肉质，其味道连半点土鸡的味儿也没有了。为什么？打个比喻，你娶了个外国女人，放在农民家里就能变成农村土生土长的土媳妇吗？显然是不可能的。
三，现在农村还有少量的真土鸡，就是一些老年农民还有极少数在用传统的抱窝放式，自给自足地养点土鸡。
怎样辨别真假土鸡呢？
真土鸡个小，一般二斤多，三斤的很少；腿短细小，鸡爪也细小；羽毛不丰盛，羽毛的色泽浅等。
假土鸡的个大，大约在三斤以上；腿长，腿粗大，鸡爪也长；羽毛很丰盛，色泽乌红色等。
一般在集市上很少见到真土鸡了，有个别卖真土鸡的，也被集市上一些鸡贩或开食堂的人，提前在各个路口拦着卖主，把真土鸡买走了。
城市人如果想吃到真土鸡，还是让农村的亲戚从农户家中买，说不定还是能买到几只真土鸡的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这还不简单：因为土鸡也是用混合激素饲料喂的！下的“土鸡蛋”只是只“披着羊皮的狼”！
因为我自已喂养土鸡四十三年余、经常也顺便了解各方面鸡市行情、到卖鸡专业批发市场转悠看看所谓的“土鸡”及“土鸡蛋”！
写到这里、一生诚信不说半字假话的我告诉你点经验吧：
买真土鸡首先要看鸡脚的粗细：如虽是土鸡脚、但还要看剖膛后鸡油是否纯黄色而不发白！煲的汤要浓香四溢才是正宗的好土鸡！因为不良养鸡专业户用饲料与多种添加剂喂养的土鸡只是“外衣定像”、而内骨、肉仍有那股难以下咽的饲料醒味！
哎、人活着就得生存。而赖以生存总得靠万食之源呀！而如今能让人放心的食物、食品又有哪些呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
原创。供不应求的土鸡不是没人买？而是不容易买到而且价格也高。一只三斤左右的母鸡要一百多。这里泛指江南一带。那么怎样识别土鸡？没养过鸡的人是说不上来的。小编告诉你，真正的土鸡先从鸡冠上看，短，小，肥。从毛色上看大致是麻，白，黑。市场上常见的母鸡毛色多数宗红色，多为杂交鸡，以混合饲料为主，成长快做汤没有土鸡的特殊香味。土鸡多以五谷，绿叶蔬菜喂之一年成长的鸡三斤左右。老百姓养土鸡多数为生蛋自食。民间对养土鸡生蛋率有句顺口溜:黑一千，麻一万，白鸡能生几个蛋？市场上只要看见黑鸡，麻鸡基本上是老百姓自己养的鸡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我说资深的养鸡人，就现在农户养的土鸡，现在也是自己加工饲料喂的！不要想小时候我们吃的鸡！那时候跟本没的吃，有一点点好的都感觉特别好吃！打比方，现在的小孩比我们那个时候长的壮，结实！鸡也是这样的，说来说去，都是生活水平高喽！就连现在的猫都不抓老鼠，就是生活高的原因！有好的吃，干嘛抓老鼠呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在环保搞的严格，农村也在搞文明新村。村村有垃圾简，专人管理。家家户户不是都养鸡，自己喂，超过几百只要上报防疫，只有没事做老头老太太养。有很多家里面不让养，嫌脏，也不好搞卫生。现在生活条件也好了，并不是都爱好吃鸡肉，还有别的肉吃，有太多的选择，买土鸡还要自己去搞，现在家家户户卫生也搞的好。也不愿养鸡。
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