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供不应求的土鸡，现在却很少有人买了，到底是怎么回事？
土鸡,现在,都是供不应求的土鸡，现在却很少有人买了，到底是怎么回事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
供不应求的土鸡，现在却很少有人买了，到底是怎么回事？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得主要在于土鸡，土鸡就是本地的那些散养的鸡，这些鸡呢，实际上味道并不是很好，我到吃过几次山里面的土鸡，甚至吃过几次野鸡。肉很少的都是骨头壳。但是做的汤是很鲜很香的。肉的皮和筋都是很耐咬的。并没有很多的肉。
土鸡最大的好处是没有吃出黄豆味。现在很多买来的速成的鸡，整个鸡身上闻出来的都是黄豆的味。都没有多少鸡的香味了。整个汤都是黄豆汤的味道。感觉不是在吃鸡，而是在吃黄豆了。
其实现在土鸡真正的土鸡的价格实在是太高了，以至于人们为了降低土鸡的价格就搞了大家家养的鸡，实际上是在饲养场已经长到一定程度以后，最后几天放养一下的。过去阳澄湖有洗澡蟹，这种所谓的土鸡就属于洗澡鸡了。
其实真的做起来，身上的黄豆味还是消不掉。而且这些鸡普遍也是运动不足，因此没有土鸡那么香，那么好吃了。#策划##经济##正能量##千粉互娱##新媒体##自媒体##我要上头条##微头条日签##杭州头条#
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在，除非农村老头老太太散养的那些少得可怜的鸡，称得上土鸡，他们喂这些鸡不买饲料，就是用自家种的粮食或剩饭，参和点杂草喂养，才是真正的土鸡。其它温室里养的，或大批圈养的，都是有其名无其实速成“土鸡”！
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡，真的土鸡吗？
具我了解，可能吃了食料加激素，鸡肉增长持别块，所以鸡肉不好销售的厡因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统观念，有些人感到新鲜、时髦，有面子。现在生活水平高了，再说：现在的大型养鸡场。他们从饲料的培制及人工的管理，养殖鸡的鲜味，营养也不低于土鸡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统观念，有些人感到新鲜、时髦，有面子。现在生活水平高了，再说：现在的大型养鸡场。他们从饲料的培制及人工的管理，养殖鸡的鲜味，营养也不低于土鸡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正的土鸡，不是没人买，而是很少啦，几乎是绝种了。
想过去，七八十年代，农村的鸡是自己生蛋，自己孵蛋……那时候一只成年鸡，最重的不过三四斤。那是真正的纯粮土鸡，粮食都少喂，在野外吃虫子或野草，那种土鸡肉少，骨架子多，炖出来的鸡汤，味鲜汤浓，口感特别好。
记得，小时候，炖的鸡汤，整个屋里都能闻到香味，一餐吃不完的，晚上过夜时，大人们就要藏好，说是雷公虫(蜈蚣)闻到香味就去吃，吃过之后有毒……
可是，现在的鸡呢？二三斤重的还是鸡崽，还在育苗棚饲养……自己生蛋自己孵化的鸡已经绝种啦。场镇上所说的和所卖的土鸡，都是在养殖场去买的半大鸡崽(1一3斤重)，拿回家饲养一段时间。要真是这样的倒还好点……可是，有不少人当天去养殖场买来，一只两只的卖，当成土鸡一样卖……
我们邻居就有两个专门做这个生意的。有时，去超市里称鸡蛋，到市场上当成土鸡蛋卖。就象这年关将近的冬腊月，她们就去养殖场、或鸡贩子那里，买成九至十一块一斤的鸡，上场买来下场卖，或今天买来明天卖，充当土鸡十八块一斤，一斤差价赚个七八块钱……这个就叫“土鸡”。
即使真正到农户家里，也难买到真正土鸡。他们家里的“土鸡”也是在秋收后，才去买的半大鸡崽，有的养了二三个月不等，这就是“土鸡”。
人们过去追求的“土鸡”就是以上所说的这些，口感与营养区别不大，其中每市斤又多七八块甚至十块。所以，上过当吃过亏的人都知道，现在是买不到那种真正的土鸡了。
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