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山西一地发生疑似皮肤炭疽疫情，牛羊肉还能吃吗？

牛羊肉,炭疽,肉类山西一地发生疑似皮肤炭疽疫情，牛羊肉还能吃吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

山西一地发生疑似皮肤炭疽疫情，牛羊肉还能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

市售牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。

在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。这些措施不仅可以预防炭疽，也可以预防其他动物源性传染病。