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猪价高涨，未来的牛羊肉会替代猪肉市场么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

猪价高涨，未来的牛羊肉会替代猪肉市场么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

答：猪价高涨，未来牛羊肉可以替代猪肉！只要你不嫌牛羊肉比猪肉更贵就行！这个问题不是跟没说一样吗！明知道牛羊肉比猪肉贵，还说能替代吗！猪肉虽然现在价格高，但是别的肉是替代不了猪肉的，猪肉是中国人离不开的，因为猪肉比其他肉香，价格贵不怕少吃点！以后价格回落在吃吧！回答完毕。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪价高涨，未来的牛羊肉会替代猪肉市场么？

猪价高涨主要引起的因素不是肥猪猪源不足，而是进入了一年一度的猪肉消费旺季，冬季是国人传统制作腊肉腊肠的季节，购买量突然增加，因此，物以稀为贵，猪肉价格是会暂时性涨价，如果不急制作腊肉腊肠的可以缓一段时间制作，可以等春节后进入猪肉消费淡季，价格下降后再制作是可以节约一大笔费用的。




随便猪肉价格暴涨，也不会超过牛羊肉的价格，牛羊肉是水涨船高，保持超过猪肉的价格。猪肉价格超过牛羊肉的价格的时间是改革开放前，猪肉的价格远高过牛羊肉的价格，如我们县城上世纪八十年代初每公斤牛羊肉的价格是0.8元，每公斤猪肉是1.50元.牛的屠宰放开后，牛羊价格是一直缓慢上升，我们县是在2000年牛羊肉价格超过猪肉价格的，2002年每公斤牛肉14元，每公斤猪肉价格10.7元，以后牛羊肉价格远超过猪肉价格。




牛、羊繁殖率低，羊是二年产三胎，一胎二只左右羔羊。牛三年产两胎，每胎产一犊，要经过10个月左右育肥成年出栏。每头母猪平均每年可以产出22头子猪，猪的育肥仅需要5个月左右，因此，永远牛羊肉经过不会低于猪肉。而且国人是以食用猪肉为主，虽然吃牛羊肉的人群逐渐增加，但是由于牛羊肉供不应求，价格太高，能够长期消费牛羊肉的消费者是很少的。但是无论猪肉价格多高，国人还是以食用猪肉为主，价格高，承受不了就少吃，不会改变食用牛羊肉的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家都知道猪肉和牛羊肉是有本质上的区别，口感不一样，味道不一样，吃法不一样，营养价值也不一样，所以人们对两者各有所爱而且谁也替代不了谁，但是如果猪肉高涨那么大多数人肯定是会选择多吃一些牛羊肉。

其实现实生活中猪肉的价格一直低于牛羊肉的，猪肉也是百姓最喜爱的肉食，因为都是汉族吗，所以猪肉的市场销量要超过牛羊肉的几倍几十倍，我认为就算猪肉涨价也不可能比牛羊肉贵，可能会多吃点牛羊肉，以前真的很少吃，很贵的，一斤肉要差十几块钱，我认为牛羊肉在中国永远都替代不了猪肉市场就像那些欧美国家猪肉不可能替代牛羊肉是同等道理。

回答于 2019-09-11 08:43:50

无论猪肉的价格再高，牛羊肉永远也代替不了猪肉的市场。因为我国是一个汉族人口的大国。猪肉是汉族人自古以来最喜欢吃的肉类，并不喜欢牛羊肉的口味和吃法。特别是在一切红白喜事上，是招待一切亲朋好友的主要肉类。也是汉族人节假日平时最喜欢吃的肉类。特别是在红白喜事宴席上，招待亲朋好友上的几道硬菜，回锅肉，扣肉，方肉，现在我国的中部又新增加了一道肘子肉，如果现在要是红白喜事上招待亲朋好友，缺了这四道硬菜，就是用任何再价格高的肉去代替，也是称不上贵宾宴席的。就是用其它肉做的再好吃，都认为这样的宴席不是好宴席。

特别是这几年，我地红白喜事上的宴席都是一条龙服务，这些一条龙服务的大厨师为了拉客户，就用羊肉代替回锅的猪肉这道硬菜，做出来的这道硬菜价格比猪肉还贵，结果不被人们认可。主要是它的口味，是永远也比不上猪肉回锅肉的口味好吃。特别是扣肉可是说是汉族人，老人和小孩子们都最喜欢吃的猪肉做法，它是看起来是肥肉可是吃起来不腻可口，那种口香味是任何肉也做不出来的。可以称得起招待所有亲朋好友中的一道上等硬菜。

就象我国汉族特别是过春节，家家户户年夜饭和大年初人早起少不了的饺子，可以说现在老百姓并不是十分缺钱，并且都会想尽一切吃法，把过春节的生活按排的最丰盛一些，老百姓也是舍得花钱过春节的，虽然牛羊肉比猪肉价格都贵，老百姓并不认为是最好吃的肉类，可是绝大部分的老百姓还是选择猪肉馅包饺子吃。因为猪肉馅包出来的饺子口味特别香好吃，是任何肉馅的饺子也代替不了的。所以将来就是猪肉价格超过了牛羊肉，牛羊肉也永远代替不了猪肉的市场。因为汉族人自古以来就是喜欢吃猪肉的民族，对其它肉类并不喜欢去吃那种肉的口味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可能代替，一直以来猪肉都是人们餐桌上的主要食材，牛羊肉都只是作为辅助食材！

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