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平时在家里做饭,大家最拿手的是什么菜?
尖椒,面点,鸡翅平时在家里做饭,大家最拿手的是什么菜?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
要是我在家里,做饭最拿手的是什么菜?那我就告诉大家一道好吃又下饭,尖椒炒五花肉
其做法简单易学,首先,准备,三个青尖椒,一个红尖椒,去腚洗干净,一定要把里边的籽去掉,一定要用手去撕,不要用刀切,因为用刀切出来的尖椒,没有用手撕的好吃,选一块儿下五花肉,顶刀切四厘米长的片,起锅烧油,油热下入五花肉,小火慢炒,把五花肉的油全部都煸炒出来,放入点葱姜蒜,爆出香味儿,再放入洗好的尖椒,继续煸炒,记住一点水都不要加,小火慢慢的炒,这样才能炒出辣椒的香味和辣味,炒至七成熟,放入点耗油,一品鲜,味精,白糖,鸡精,炒熟装盘即可,就来上这一盘尖椒炒五花肉,想想都流口水啊!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
从小是跟着奶奶长大的,记得读小学四年级的时候,奶奶就告诉我自己做蛋炒饭
首先把锅烧热,再就倒入点清油,再用勺子舀一勺子猪油,奶奶说,这样的话蛋炒饭就比较香。等油温度起来之后,倒入米饭,把米饭炒的一粒一粒的感觉,再把米饭掏个空心窝子出来,拿个土鸡蛋顺速打入里面,把饭再和鸡蛋拌匀,然后撒点盐和酱油,就可以出锅了,这样炒出来的蛋炒饭又香又有色泽,以后自己就不用饿着了。
长大后,慢慢自己也喜欢做饭的感觉了,特别是这几年,有了孩子,每次给孩子做饭,看他吃的香喷喷的,多少就会有些成就感。
到现在不管是炒菜或是火锅,自己都会按照心里所想的那个步骤来完成,每次做辣椒炒肉的时候,受到的评价是最多的,有发挥好的时候,也有发挥失常的时候,受受好评的时候还是多些,所以,辣椒炒肉算是我的拿手菜之一
回答于 2019-09-11 08:43:50
.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
锅内放少许油烧热,放入鸡翅
煎至外皮两面泛黄。
倒入可乐没过鸡翅即可。
加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
炖至汤汁浓稠即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家做饭,我最拿手的是拌馅,我做出来的包子和饺子全家都爱吃,有时候在外面吃,不如在家吃的顺口,在家吃干净卫生而且还很省钱的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
锅内放少许油烧热,放入鸡翅
煎至外皮两面泛黄。
倒入可乐没过鸡翅即可。
加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
炖至汤汁浓稠即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆人最拿手的就是各种各样的火锅[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢炒饭,炒面!
回答于 2019-09-11 08:43:50
手法,态度。手法各自都有,你要总结自己的经验。态度就是用心。多好的厨师,不用心做出来的只能叫做熟了。
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