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东北做法鱼香肉丝怎么做？

汤勺,木耳,郫县东北做法鱼香肉丝怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

东北做法鱼香肉丝怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

先将猪里脊肉，或者鸡肉，切成中细丝，打里一个鸡蛋清，放少许淀粉，抓匀，备用，

泡发木耳两个切丝，青椒丝少许，细胡萝卜丝少许，

热锅烧油，七成热下锅肉丝，炸至金黄历出，

调汁，放一汤勺白糖，一汤勺米醋，生抽一汤勺，鸡精，盐少许，少许淀粉，两勺水搅拌均匀。

锅底留少量油，放入郫县豆瓣酱炸锅，用把炸好的肉丝下锅，把辣椒，胡萝卜，木耳下锅把调好的汤汁倒里，翻炒，出锅！

酸甜可口的鱼香肉丝成了！