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今年火锅店生意下滑，该怎么提高客流量？

充值,菜品,锅底今年火锅店生意下滑，该怎么提高客流量？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

今年火锅店生意下滑，该怎么提高客流量？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

给一个比较狠的促销方案。

+1元，当餐消费菜品金额等额充值到会员卡。（锅底、酒水、小料除外）

比如客户今天消费400元，其中菜品300元，锅底酒水小料100元

则，今天仅需支付401元，即可在会员卡中充值菜品金额300元，下次即可享用。

如果不愿意+1元的，则按照100元会员账户中充值30元，则如果消费400元，免费开通会员账户并在会员账户中充值120元。

对于已充值会员，下次来消费都是消费100充菜品20，

配合免费策略：

1、瓜子，冰淇淋免费

2、甜品免费




这些都需要有锅底味道，菜品质量，管理水准，装修环境，服务质量的配合。

餐饮运营是一个组合拳，千万别想着走捷径。，一蹴而就的没有成功，往往都是一蹴而就的失败。