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为什么猪肉涨价，火腿肠没涨价？
猪肉,火腿肠,火腿为什么猪肉涨价，火腿肠没涨价？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题就很想把这张图片配上去。同理，猪肉涨价，跟我火腿肠有什么关系？
要知道中国的火腿肠向来有“淀粉肠”和“面棍”两大称号，从此也能看出来火腿肠的主要成分是什么，就算猪肉涨价，以猪肉在火腿肠中的用量占比，平摊到每根火腿肠上面，也还不至于到涨价的程度。
火腿肠中使用的肉，主要是鸡肉和猪肉，虽然从配料表上，我们并不能知道这两种肉所用的比例，但稍微有点生活常识的人都知道，猪肉就是没涨价之前，也比鸡肉贵，所以这个问题不用想也知道，肯定是鸡肉用得比较多，所以猪肉涨价，对一般的火腿肠价格没有影响。
但对于一些价格贵点的，用肉量比较多的火腿肠，价格还是能看出上涨的，只是涨幅不是太大，远远没有猪肉价格涨得那么夸张。
回答于 2019-09-11 08:43:50
已经涨了，原先两块的王中王，现在两块二。
最关键的是，我怎么觉得肉越来越少了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
淀粉不涨价，我就不涨价……火腿肠
回答于 2019-09-11 08:43:50
火腿肠的规格分为特级，优级，普通级和无淀粉级。根据不同的规格，淀粉，蛋白质和肉的含量bai会有所不同。有人可能会认为：“火腿的价格没有提高，淀粉的含量更少，肉的含量也更少！”实际上，这个想法是错误的。首先，食品严格遵守国家标准。一旦食物出了问题，那就大了。问题出在骑牛看熊还记得“三鹿奶粉”，“增塑剂”，“长寿药”等，只要与民生有关，一旦出现问题就不要轻。火腿肠的淀粉含量通常不超过10％。否则，当您吃烤火腿时，淀粉含量会直接燃烧，并且很难形成。
火腿通常是一个通用术语。这并不意味着火腿的肉是猪肉。我们必须明白这一点。了解火腿肠的成分，您会清楚地发现猪肉的比例仅为10％到20％，甚至有些火腿肠也主要以鸡肉为基础，而蛋白质则主要基于豆类。现在已经理解“人造肉”的成分。
通常，食品管理局允许在火腿中添加其他种类的肉。一些火腿还会添加“骨头泥”，将动物的骨头压成泥，然后将它们混入火腿中并食用。也有不影响消化的耐嚼性。这样的比例和制造方法，按照批发价几毛钱，仍然可以赚钱，但是提高了商品的价格，但是会出现滞销的情况，商品具有保质期，这将导致一定的损失。
在食品加工厂中，并不是每个人都可以做火腿加工，每个制造都以吨计算，并且需要大量原材料，这不仅是资本链的要求，而且是市场销售渠道的影响。您可以想到的火腿肠制造商数量很少，而且它们经常具有大型冷藏库。火腿肠的肉不会使用现杀的肉，其中许多是冷冻肉。商家可以大量购买肉类，并且价格更低。他们还可以根据肉类的市场价格调整火腿肠相关品种的产量，因此也可以适当地控制成本，所以说火腿肠不涨价也是有它的道理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为火腿肠里没肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是早就涨了吗，你去超市看看，多贵，上次在华润买一包金锣王中王18块，大学时才8块
回答于 2019-09-11 08:43:50
关键是火腿肠里面没有猪肉啊！
顶多有一点猪肥油，鸡肉，最多的是淀粉，剩下的就是各种添加剂了。
看到这些添加剂，猪肉能达到多少呢？
不过，猪肉比例多的肉肠确实涨价了，没涨价的火腿肠只能理解它是猪肉味的就好了。
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