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鲜青椒怎样腌制好吃？

青椒,辣椒,放入鲜青椒怎样腌制好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备五六个鲜青椒.用料：大蒜 八角 酱油 料酒 白糖 陈醋（不喜欢吃酸可以不放醋）.

制作方法：青椒洗净晾干水分.准备一个罐子.

大蒜切片、碗中放入蒜片 少许糖 少许醋 三四个八角.起锅 全程小火.放入酱油搅拌 周围冒泡关火，倒入料酒，料汁晾凉备用.

把青椒放入罐子 倒入料汁 腌制一宿就可以吃了.

回答于 2019-09-11 08:43:50

热水烫一下，空干水分，酱油烧开凉凉，把青椒放入酱油里面，放入姜片，蒜片。烧油放入花椒大料，小茴香，桂皮，香叶，炸香，放凉后倒入酱油里面。腌制三天即可食用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

青椒放入盐用手抓匀，把水分沙出来。然后冲水压出水分 锅内放入油 五成油温放入花椒 八角 香叶炒干炒香 然后放入蒜子 葱 姜 香菜根 炒至金黄放入酱油 酱油一斤 大概可以浸泡四斤左右的辣椒 酱油烧开放入冰糖几粒 少许陈醋 最后倒入适量白酒自然挥发 关火放置料汁冷却 青椒放入少许白糖和味精 倒入冷却的汤汁 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏 第二天即可食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

我有一个很简单也很好吃的方法，但是回答的字少，这个答案可能会被掩埋，废话我也不多说:

1、青椒洗净切好，放入容器，倒入生抽，纯生抽腌制，不要其他任何调味品，保证所有青椒能淹在生抽里。2、想要蒜的话可以切一点蒜片加进去。

3、再强调一下，不要放其他任何调味品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先把青椒清洗干净，晾干水分，7成油温下锅炸，炸至椒皮起泡捞出，准备汤汁，用醋、生抽、盐、糖、熬成汁，把炸好的青椒放入汤汁里，腌制24小时就可以吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲜青椒在我们当地有一个特别的吃法

现在想起来都要留口水了

选有辣度的青椒 洗净沥干水分

然后再选一些嫩韭菜 洗净

青椒切粒 韭菜切成小段，就像我们做饺子一样的 然后两个搅拌在一起，加入适量的食盐，生抽，和味精 腌制两个小时左右。吃的时候放适量的香油。搭配馒头或者是油条都是特别好吃的

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