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鲜青椒怎样腌制好吃？
青椒,辣椒,放入鲜青椒怎样腌制好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
今天我跟大家分享一下怎样淹制鲜青椒更好吃的方法，步骤如下：
一：把适量酱油(根据青椒的多少)倒入锅中，大火烧开，凉凉备用。
二：将青椒洗干净去籽，切成小段，放入盆中，加适量盐搅拌一下，刹出水分。
三：准备配料：大蒜切片、姜切片备用。
四：将凉凉的酱油倒入无水无油的容器中，加入挤干水分的青椒、蒜片、姜片，还可加入几个干辣椒，再加入一勺白糖，少许的高度白酒，盖上盖子密封保存。夏天最好放冰箱冷藏保存。
美味即成，这样做的淹青椒放几个月都不坏，早、晚一碟小咸菜，再配上一碗小米粥，美美的舒服！希望我的分享能帮到您，感谢观看！再见！
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天我跟大家分享一下怎样淹制鲜青椒更好吃的方法，步骤如下：
一：把适量酱油(根据青椒的多少)倒入锅中，大火烧开，凉凉备用。
二：将青椒洗干净去籽，切成小段，放入盆中，加适量盐搅拌一下，刹出水分。
三：准备配料：大蒜切片、姜切片备用。
四：将凉凉的酱油倒入无水无油的容器中，加入挤干水分的青椒、蒜片、姜片，还可加入几个干辣椒，再加入一勺白糖，少许的高度白酒，盖上盖子密封保存。夏天最好放冰箱冷藏保存。
美味即成，这样做的淹青椒放几个月都不坏，早、晚一碟小咸菜，再配上一碗小米粥，美美的舒服！希望我的分享能帮到您，感谢观看！再见
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒洗净切碎用盐津出汁，在把汁倒掉。锅放油加热至80度左右然后放蒜末、蚝油、酱油搅拌一下就成腌料了，然后全部倒在腌好的青椒上搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看过很多人写过关于鲜青椒怎么腌好吃，确实感觉有点五花八门受益良多。不过有的确实很麻烦，自己在家里又不便于操作，今天我就介绍两种比较简单的做法，而且腌制时间不用太长，半小时就能食用。
一，生腌，把青椒清洗干净顶刀切宽点的圈，然后少配一点鲜小米椒，蒜片直接加海鲜酱油腌制，喜欢的还可以加一点香菜或者香菜根，腌制半小时就可以食用，保证味道很棒！！
二，熟腌，把整根的青椒用高油温爆出虎皮，然后用凉水冲凉，加蒜片，小米椒，放酱油少许，醋多一点实验，加食盐腌制二十分钟就可以食用了！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一到夏天门前菜园就种满了各种蔬菜，尤其青椒多到吃不完，农民都拿去卖钱或者送人攒人情。大家都知道青椒是个百搭菜，煎炸炒煮无所不能。
青椒怎么腌制最好吃：
1、有很多人会将青椒洗干净泡在玻璃罐中，腌制一段时间就可以食用。只是我们这里感觉这样腌菜的人不多。
2、我们家一般腌制辣椒，都是现腌现吃，先把辣椒烧一下，然后再清洗干净剁成碎末，切点蒜末，放点盐，加入醋，最后来点香油，做法简单，美味可口，无论吃米饭或面条还是馍馍都是很下饭的。
最后，大家可以试一下这样的做法，看看是不是还可以！
回答于 2019-09-11 08:43:50
里面辣椒心去掉，放入肉沫，蒸
回答于 2019-09-11 08:43:50
青椒黄瓜咸菜，我们当地家家户户都做的下饭小凉菜。每天早饭必备，一碗小米粥或者豆浆加两根油条，再来一小蝶自淹辣椒小咸菜。话不多说进入正题，我们是选用抽巴点的青椒作为主料，因为抽抽的青椒水分少腌出来的咸菜舒脆爽口。青椒2斤黄瓜5根，青椒洗净晾干水分，刨开去籽，放在一边备用。黄瓜切小拇指长的段，加入食盐腌一小时。这个时候我们调一个汁，味极鲜或者生抽都可以，起锅烧色拉油，油热加入一把干辣椒段轻轻炸香，然后倒入1碗味极鲜，半碗水，半碗白糖，半碗料酒或者一点白酒烧开放凉备用。此时黄瓜已经杀好了，把黄瓜的汤倒掉，把黄瓜倒入刚才调好的料汁里然后在把青椒倒入加入一点蒜片，密封放入冰箱第二天就可以食用了。
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