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这个草能吃吗？你哪里叫什么名字？

马齿苋,野菜,吃过这个草能吃吗？你哪里叫什么名字？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 今天在草丛中无意间发现这个草，记得小时候用这个草的颈可以这断弄成耳环啥的，长大了去饭店吃饭吃过一次野菜，好像就是这个东西，你哪里叫这个草什么名字？吃过吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个草很有特点，你将它锄掉，它几天也晒不死，所以有人把它称晒不死，我们这儿叫马马菜，它和面捣碎揉好，蒸出来的菜疙瘩很好吃!

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，这图片里有庄稼也有野菜，野菜的名字叫马齿菜，野菜洗净后用开水烫熟，用蒜泥伴着吃，其具有其它蔬菜没有的营养价值！

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的药用价值。但详细情况最好在《今日头条》都可以找到答案。抱歉啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

马齿苋（我们这里叫马榨菜），生食、烹食均可，最好是开水焯一下，用蒜泥、醋、麻汁拌着吃。也可用来做汤或用于做司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

别名：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜

热量：27大卡/100g

功效作用：全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

注意事项：马齿苋的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过，我们老家叫“马蜂菜”，凉拌挺好吃，还是一种中药材