您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

油蔡怎么吃？

油菜,翻炒,香菇油蔡怎么吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

油蔡怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先油蔡，不知道是那种油蔡，没见过这个菜名，是不是蔡字打错了，我就当是油菜吧！油菜怎么吃，那得看你怎么做，我就介绍一种简单快捷的做法，叫双冬扒油菜，这个菜准备工序10分钟，烹调5分钟。

材料：油菜200克，冬笋片鲜冬菇片各50克

调料：葱末，白糖，盐各4克，耗油5克，水定粉适量

做法

1、油菜洗净，和冬笋片焯熟捞出，油菜摆盘。

2、油锅烧热，爆香葱末，倒冬菇片，笋片翻炒，加耗油，盐，白糖调味，用水定粉勾芡，盛盘中即可。

小贴士：油菜要现切现做，并大火爆炒，这样能保持口味鲜脆。又减少营养成分流失。切记脾胃虚弱少吃。

请看下图样本，也不知道有没有合你的口味，有没有帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，今天我分享一下广东的盐水菜心，特点是鲜嫩可口，少油少盐，是减肥食谱里的美味佳肴。制作十分简单。

1.锅中加入适量清水，（有上汤更佳）大火煮开，加入适量盐，少许的油。

2.把洗净的菜心放入锅中，汆烫至断生，菜叶变得更加翠绿，即可捞出装盘备用。

3.调酱汁，起锅开中小火，加入小许清水，依自己口味加入适量的盐，蠔油，糖，生抽，搅拌均匀，关火，把调好的酱汁淋入烫熟菜心上，一道美味养生，清爽，鲜甜的菜品就完成了。

此做法也适用于生菜，西生菜等蔬菜




回答于 2019-09-11 08:43:50

油菜又称小油菜、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白 ，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。好吃又好做，便宜又营养。

将小油菜焯一下，炸点花椒油，拍点蒜末，加点调味品一拌，齐活！鲜嫩爽口超好吃！

所需食材：

小油菜500克，盐2克，生抽2勺，干辣椒2个，蒜适量，花椒适量

做法：

1.小油菜择洗干净。

2.锅中放水烧开，将小油菜焯至变色变软。放凉水中过凉。

3.锅中放适量油，油热放入花椒，炸出香味。将花椒过滤掉，只留下花椒油。

4.蒜拍成蒜末，辣椒切段，蒜末大小根据个人口味随意。将蒜末和辣椒放在花椒油里稍微煸一下关火。不要煸熟，要留些蒜的香辣味。

5.将小油菜攥干水分放入容器中。

6.将盐，生抽和煸好的蒜连同花椒油，倒入小油菜中，拌匀。

闷热的夏天，很多人在这种天气下，都会食欲不佳。每当这时候，能激发食欲的可能不再是大鱼大肉，而是一盘简简单单的凉拌菜。






回答于 2019-09-11 08:43:50

1.清炒油菜：咸鲜可口，特色油菜

2.蚝油油菜：口味鲜美，清热解毒

3.油菜炒肉：以新鲜油菜猪肉制成

4.油菜炒鸡蛋：补钙排毒家常菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

清炒油菜，或者香菇油菜，木耳油菜都是炒菜里常见的，再有凉拌油菜，加点蒜子或者粉丝，做成一道凉菜，另外还可以清水煮熟油菜之后刷上酱料或者麻汁等等也挺好吃，最后就是油菜汤了，可以搭配点肉类熬汤放油菜点缀一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

油菜炝炒好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

1香菇油菜：处理好的油菜和香菇分别焯水后捞出，爆香葱花，下入油菜、盐翻炒后摆盘，爆香蒜末，放香菇调味翻炒，最后装盘即可。

来源：好看视频-大厨教你香菇油菜家常做法,香菇味足,特别好吃下饭

服务升级

2油菜炒肉：将切好的葱花、辣椒下锅翻炒，加入切好的里脊肉炒匀，放入洗净摘好的油菜，加入调味料翻炒均匀即可。

 1/2    1 2 下一页 尾页