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麦汁浓度14至20有什么牌子啤酒?
啤酒,蓝带,浓度麦汁浓度14至20有什么牌子啤酒?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
麦汁浓度14至20有什么牌子啤酒?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
原麦汁浓度在14~20的啤酒很多。
首先说,回答者之一的《BaLu家酿啤酒》的回答很精准。
从酒精度判断的方法,以及列举了双料、博克、IPA、世涛等品类,回答很专业。
我是个消耗量很大的酒腻子,从家里找出一些。
左至右
罗斯福6号麦汁浓度14P,罗8号19P,
浅粉象淡色艾尔16.1P,深粉象16.32P,
卡美里特三料20P,西麦尔双料16P,
西麦尔三料20P
这三款4料啤酒都是麦汁浓度22P,超过20了。
4料比利时半月,
荷兰修道院4料,
4料罗斯福10号。
左1 健力士瓶装世涛酒精度7.5
左2亡魂IPA酒精度7
左3迷雾快艇双倍IPA酒精度8.7
左4酒精度8
大家按照《BaLu家酿啤酒》方法,还能发现很多品种的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个啤酒,麦汁浓度15.7度,而它的另外一款系列产品,麦汁浓度更是达到了21.3度,超乎您的想像。
认真、执着,追求美食的更高境界。我是八两红的老郑,一个爱做菜的茶农。探索美食的奥妙,分享美食的做法,与您共享美食的快乐!
首先,这是一个进口品牌,也是国内最早的中外合作品牌之一。老郑绝不是以崇洋媚外的角度来评论这瓶啤酒,也并非为产品卖广告,而是以一个探索和分享美食心得的态度,来跟大家分享。以下的故事,是老郑亲身经历的真实故事。决定以故事来分享美食,是因为这瓶啤酒,确实是不可多得的,啤酒当中的艺术品。
十年前的一个冬天,老郑还在卖着酒,一个许久不见的小兄弟突然到访,从此改变了老郑对啤酒的认知。
麦汁浓度15.7度的精酿啤酒
这是一瓶麦汁浓度为15.7度、酒精度为6度的啤酒。如此高的麦汁浓度,之前从未听闻。一听价格,着实把老郑吓了一跳。
720毫升的啤酒,零售价格为398元一瓶,这样的啤酒是什么味道?这样的啤酒有人喝吗?
怀着满满的好奇心,老郑安排了晚宴为两个小兄弟接风洗尘,顺便可以蹭喝一下如此高端的啤酒。
晚宴品鉴1844
在小县城的酒楼里,老郑订了包厢,点了当地的几个招牌菜宴请兄弟。
当时正是冬季,离过年不到一个月的时间了。在这个时候,老郑正是最忙的时候,常常忙得连晚饭都没有时间吃。但是,为了品鉴这个新奇的啤酒,竟然放下生意到酒楼里面吃饭,对于老郑来说,也算是破天荒的头一回了。
喝啤酒,也是具有仪式感的。兄弟拿出了1844专用的杯子,是一款香槟杯。认真地洗涮、擦拭干净之后,开了一瓶啤酒,轻轻地倒出少许,用啤酒把酒杯清洗干净。
洗好了酒杯,空气中已经弥漫出诱人的香气,老郑忍不住拿起酒杯闻了起来:玫瑰花香、麦芽香、荔枝的香气、淡淡的咖啡香、焦糖香,各种香气融合在一起,又仿佛独立存在,这是怎样的一种馥郁香型啊!
酒杯里倒入了三分之一杯啤酒,老郑心中不免有些埋怨。放下忙碌的生意陪你们吃饭,才给我倒那么一点啤酒,未免太小气了吧?
幸好老郑还算是有一点点修养,没有表露出不愉快的样子。接着,兄弟的介绍,才让老郑恍然大悟。
品鉴1844啤酒,最好使用香槟杯。斟酒的标准,就是三分之一杯的标准。以这个量喝进嘴里,是刚刚好的一口。在喝的时候,酒杯中的空间位置,正好聚集了酒的香气,再加上通透的琥珀色酒液,造就了视觉、嗅觉和味觉的三重享受。
喝个啤酒也这么讲究,老郑仿若如梦初醒般恍惚。端起酒杯,一饮而尽,才感觉到酒体的厚重和幽香。这注定就是一瓶不一般的精酿啤酒,令人爱不释手。
兄弟介绍蓝带1844
在老郑的记忆中,卖酒多年,从来没有去记住任何一个产品品牌的故事。但是这一次,却让老郑记住了这个故事,还忍不住时常津津乐道。
这瓶啤酒,产自于广东肇庆的蓝带啤酒厂,这是全国第一家生产国外品牌啤酒的合资企业。
蓝带啤酒,始创于1844年,由德国酿酒师将其工厂搬到美国,开启了美国蓝带的新里程。
过去的啤酒酿造工艺,不同于现在的做法。蓝带1844啤酒,正是传承了传统工艺的技法,以橡木桶酿造啤酒。
蓝带1844啤酒,采用了两种产自于小产区的优质麦芽,一种深色麦芽和一种浅色麦芽。啤酒花和酵母,均采用了美国蓝带顶级的选配。
鼎湖山的山泉水,赋予了蓝带1844啤酒生命。不同于工业啤酒的酿造,其采用了上发酵的方法进行发酵(从啤酒上层引入酵母,从上往下发酵)。
在0℃恒温的无菌酒窖里面,历时298天的酿造时间里,所有1844啤酒都由橡木桶醅香酿造。
而酿造啤酒的橡木桶,采用了美国百年以上树龄的白橡木,有别于传统橡木桶烘干打造的工艺,采用自然风干,再以人工打造,以保证每一滴酒液,都能够吸取最原始的橡木香气。并且,每个全新的橡木桶,用来酿造1844啤酒,只能够使用一次。
听完蓝带1844啤酒的制作工艺介绍,犹如醍醐灌顶。
经销蓝带1844啤酒
经不住如此美味的诱惑,老郑在小兄弟的引荐下,成为了蓝带1844啤酒全国最小的经销商。
蓝带1844啤酒,保质期有24个月,与普通啤酒不一样,进点货回来卖卖看,也有两年的销售期。卖不出也没有关系,大不了自己喝。
398元一瓶的啤酒,在粤北山区确实是无法消费。无奈之下,老郑只好亲自带头引导消费。老郑约了一些高端产品的消费大户,一起品鉴蓝带1844啤酒,竟然再次发现了其中奥妙:
酒喝到兴头上,一喝就停不下来了。刚开始,各位老板还算斯文,几杯下肚以后,就不满足于品酒了。香槟杯倒满一大杯,一饮而尽,畅快淋漓。结果,平时能喝一瓶茅台的朋友,喝完4瓶1844啤酒就醉了。
原来,啤酒也有厉害的一面。这是老郑见过的,最厉害的啤酒了。没想到两年之后,还让老郑见到了更加厉害的啤酒。
刚刚查看了一下,发现一个巧合。虽然,卖1844啤酒已经是多年以前的事情了,但这也许是和1844啤酒的缘分吧,老郑头条号的粉丝,在写这篇故事的时候,粉丝数目正好是1844。
探访0℃酒窖
虽然啤酒卖的不好,但是作为如此高端的产品,在一个小县城里面,敢接来卖,也需要少许勇气。
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