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端午节吃粽子是咸的好还是甜的好？
粽子,口味,糯米端午节吃粽子是咸的好还是甜的好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
所以不要纠结甜咸了
你爱吃就行！
你的人生你做主
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北方人我喜欢吃肉粽子，小的时候吃的都是甜粽子，到了南方吃到了咸粽子，不太喜欢，个人口味吧，当然了，看自己喜欢什么口味了。端午节不管是甜的还是咸的一样都是纪念古人屈原，因为屈原喜欢吃粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，今年端午节我买的红豆粽子，家里小孩都喜欢吃甜的，所以买的这种甜粽子。
市场上各种味道的粽子都有，甜的，咸的，包红枣的，包蛋黄的，包肉的，等等太多。
个人认为，看各人的口味，喜欢吃什么口味都有，味道也很丰富
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间传说吃粽子是为了纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
粽子的主要材料是糯米，馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。北方粽子的馅料多以红枣，蜜饯，豆沙的甜粽子，南方粽子的馅料多以五花肉，火腿，冬菇，蛋黄的咸粽子。
所以对于端午节吃粽子是咸的还是甜的，就可以根据自己的喜好来选择爱吃的口味，并没有什么好坏之分，只是个人口味选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于我来说，粽子无论咸的还是甜的，只要做好吃了，我都会喜欢。
这篇回答，除了和大家分享成都粽子和嘉兴粽子的区别，还会和大家分享特色紫薯粽子的做法。
相比甜粽子和咸粽子，我会更喜欢咸粽子一些，是因为感觉各个地方咸粽子的风味差别更大一些。
成都本地的咸粽子，最具特色也是最让我喜爱的是地道的椒盐粽子。
其做法大致如下:
粽叶提前一天洗净泡好，圆糯米加上适量红豆洗净沥水后，加清水浸泡半天以上捞出沥水，倒入大盆里，加上盐，四川本地香菜籽油，适量汉源花椒粉（根据个人口味可加少许鸡粉增鲜）拌匀。
将粽叶折叠成包粽子的漏斗型，填入适量的调好味的糯米，包成粽子的形状，再用麻线捆好（一般10个一串），冷水放入不锈钢大桶里（水量要足），大火煮开后，加盖中小火煮4小时左右，至粽子软糯方可捞出沥水放凉。
咸淡适宜，微麻清香，软糯适口，是成都椒盐粽子的特点。
对于肉粽子，我更喜欢嘉兴的风味。也很钦佩嘉兴人做粽子的用心。
糯米泡制12小时以上会更软糯，肥瘦适中的新鲜猪肉（五花肉最好）切好后，用上等的酱油，料酒腌渍数小时入味（也可加少许姜葱花椒水，个别加少许五香粉），鲜肉粽子包好以后，放入大锅中加盖煮4小时左右，再关火在汤汁里浸泡一夜，第二天捞出，猪肥肉已经完全融化到糯米里，一口咬下去，糯米之间软糯之极，满口留香，回味无穷。
第一次吃过嘉兴的肉粽，我就深深地爱上了它。
甜粽子相比之下，还是觉得嘉兴的更让我喜欢。在此，和大家分享一道紫薯粽子的做法。
第一步，制馅
紫薯去皮洗净后，切成薄片，放蒸盘里，上蒸笼蒸至耙软取出，沥水晾凉后，加工成紫薯泥待用。
净锅上火烧热，加适量化猪油（或黄油）烧至4成热，下紫薯泥入锅，中小火不停翻炒至翻沙，加入适量白糖炒匀关火，稍凉加入适量全脂奶粉再次炒匀即可出锅装盆，放凉后，入冰箱稍冻，取出搓成大小合适相同的紫薯球放冰箱冻好（单独冻好后就可以冻在一起了）。
粽叶，糯米（泡好沥水后，可加少许白糖拌匀）泡好后，将粽叶折成型，填入适量糯米后，再填入一个紫薯球，将粽子包好（包的松紧需适宜，不能太松或太紧），冷水下锅加盖煮4小时左右出锅。
你更喜欢什么口味的粽子呢？欢迎分享各位网友你的家乡有什么好吃的粽子及其做法，我是成都刘叔，谢谢你的阅读。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个得看各人的口味了，我就喜欢吃甜的粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
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