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哪个牌子甜面酱好吃?
甜面酱,品牌,好吃哪个牌子甜面酱好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
哪个牌子甜面酱好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
甜面酱是一种以面粉为原料调制出来的酱料,它的味道甜中带咸,口感十分特别,目前市场上的甜面酱品牌也是很多的,下面小编就来给大家推荐几个卖的比较好的牌子吧。
甜面酱哪个牌子好
甜面酱品牌在各地都有自己的代表口味,毕竟地区的差异也会让口味有所不同,即使是临近的北京和河北都会有些区别,所以不少北方人选择甜面酱都会选择自己地区生产的,甜面酱品牌比较出名的主要有北京的六必居,山东欣和的葱伴侣,还有北京全聚德烤鸭自制的烤鸭甜面酱,北京老才臣甜面酱,这些品牌都是比较出名的,而在南方,李锦记也有甜面酱,这些都可供大家选择。
哪个品牌的甜面酱好吃
甜面酱到底哪家强呢?其实这是根据不同地区的人的口味来决定的,并无固定的最好的,对于山东人,肯定欣和的葱伴侣更加得人心,而在北京,全聚德烤鸭的专用甜面酱肯定十分畅销,老才臣和六必居都是北京的老牌子,买这些品牌的人自然比较多。
在购物网站上,大家看重的就是品牌和价格的联合效应了,如果是上述这些大品牌,而且价格又不贵,当然更加畅销了。所以与其说甜面酱哪个品牌更好,不妨根据自己的口味来选择,这样才能买到称心如意的甜面酱。
甜面酱的功效与作用
1.开胃消食
甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。
2.补充氨基酸
甜面酱是一种经过特殊的发酵喝加工制作的调味品,甜面酱会产生麦芽糖、葡萄糖,还有蛋白质分解之后的氨基酸,食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
甜面酱做什么菜好吃
准备材料:牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精
做法:
1、将牛腩用水浸泡4~6小时,泡出血水,彻底洗净,切成块状;
2、在砂锅中放入老汤,倒入适量清水;
3、锅中煮沸后转微火煨煮,使香味慢慢渗入肉中;
4、炒锅中放入少油,7成热下甜面酱50克滑开,然后到入煮好的牛肉中搅拌均匀;
5、在牛肉中加入油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精调制即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美食坐家是一个超喜欢吃烤鸭的人,每次我吃烤鸭都离不开蘸酱——甜面酱。甜面酱作为一种重要的调味品,味道甜中带咸,不管是蘸烤鸭还是其他食物都非常好吃,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性的同时,也发挥了开胃助食的功效。目前市面上的甜面酱牌子众多,欣和、六必居、李锦记等等都属于大品牌,都比较好吃。
不过,美食坐家私自认为,其实甜面酱的牌子不是最重要的,关键是看个人口味以及想用它来做什么菜式。因为不同牌子的甜面酱咸淡各异,浓稠度也不同。北方生产的甜面酱直接浓稠,味道也比较咸,而南方的甜面酱则浓稠度不高,味道相对淡一些。所以我们不需要考虑甜面酱哪个牌子好吃,只需要根据自己想要做的饭菜来挑选合适的甜面酱就好。
下面,美食坐家特将自己秘制甜面酱的经验诀窍介绍给头条友们,仅供参考。
一、食材准备:
菜籽油10毫升,白砂糖50克,面粉200克,酱油30克,五香粉和盐适量。
二、操作步骤:
1.面粉加水,调成糊状。加水的时候应注意不要放得太少,放太少了就成为面团了,变不成糊状的液体,放得太多了,面粉就会变得特别稀,这样也不好,所以要根据自己的实际情况来决定到底加多少水。然后加入白砂糖和酱油调匀。
2.锅内倒入菜籽油,油热了以后,将调好的面糊倒入锅中,搅拌均匀。随后加入五香粉和盐,放盐的时候可根据自己口味适当的调整一下多少。
3.加入盐后再次搅拌均匀,随后用中火熬煮,在熬煮的过程中一定要不停的搅拌,这样能够避免粘锅或者是糊锅的现象。待锅内的面糊熬成酱汁状,香气四溢时,甜面酱就大功告成了。
【我是美食坐家,一个专门坐在家里做美食、吃美食、写美食的年近60岁的老头,衷心感谢头条友们一直以来对我的支持鼓励和点赞关注。]
回答于 2019-09-11 08:43:50
那么甜面酱哪个牌子好吃呢?
可能有人会说知名品牌的甜面酱味道更好吃
像欣和、六必居、李锦记
海天、王致和、鼎丰、利民、蜀香等品牌
小编想说虽然这些品牌名气较大,但是好吃的甜面酱真的不是靠品牌就能决定的,有些品牌虽然知名度较高,但是做甜面酱并不专业
推荐选择鼎丰甜面酱[大笑]
别忘了点赞哦[送心]
下课[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
海天
回答于 2019-09-11 08:43:50
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