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南方水果可以放冰箱吗？

荔枝,芒果,水果南方水果可以放冰箱吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 都说香蕉是南方热带水果，放冰箱会烂的更快，为什么荔枝就能冷藏呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是莲妈，三农领域创作者，欢迎关注【莲妈家】。

对于南方水果可以放冰箱这个问题，其实是对水果有一些误解，是否能放冰箱储藏，是根据水果的特性来定，而不仅仅是南北差异来区别是否能放冰箱的。日常生活中，我们经常碰到购买的水果一次没法全部吃完，就需要寻找合适的储存条件。这里莲妈就来介绍一些南方常见水果的储存办法。

芒果

芒果，是热带水果，也是后熟水果，很多时候采摘的时候还是7-8成熟，新鲜采摘下树的芒果是硬的，因为芒果的后熟特性，所以需要进行人为的催熟。成熟之后的芒果，才是我们吃到的甜蜜多汁的口味。芒果自行成熟的条件需要温度，在持续26度的温度下，芒果就能很快地成熟。不成熟的芒果是切忌放进冰箱的，一旦放进冰箱，芒果内的分子被冷冻破坏之后，就再也无法成熟了。当然，成熟之后的芒果，是可以放入冰箱延长保质期的。




荔枝

荔枝也是大家都非常喜欢的水果，今年的荔枝也特别的便宜。个别品种产地丰产，低价格让老百姓都吃过瘾了。荔枝在常温下是很容易变质的，保质期非常短，所以储存荔枝的办法，一般都是低温冷藏，但是温度不能太低，荔枝在零度的温度下，果皮会被冻坏，往往大家看到的荔枝果皮变黑就是这样导致的。有一些不良商贩为了能延长荔枝的保质期限，会给荔枝喷洒保鲜剂，长期食用会对身体造成损伤。




百香果

这个新晋网红的水果，这几年受到许多消费者的青睐，每年从5月到年底是它大量上市的时节，在我国的广西、广东、云南、海南都有大面积的种植。很多消费者非常头痛百香果的保存，买到一次吃不完，放几天就发现表皮发霉，只能丢掉。百香果的保存有几种方法，可以将果肉全部掏出来放进一个密封的罐子里面冷藏，还可以直接将果子用保鲜膜包裹后，放进冰箱冷冻，待想吃的时候再拿出来解冻食用，冷冻保存的百香果可以保存几个月甚至更长的时间。




香蕉

这是最国民化的水果了，它也是后熟水果中的一种，但是香蕉也是不能长时间保存的，采摘下来的香蕉非常容易得炭疽病，就是表皮长黑斑进而腐烂。一般市场销售的香蕉是有催熟剂和保鲜剂的，买回来之后可以用清水清洗香蕉的表面，然后悬挂起来保存，这样减少了挤压，能保存更久的时间。此外，香蕉是不能放进冰箱冷藏保存的，否则果肉会变黑，影响口感。




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