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三文鱼怎么得新冠的？
三文鱼,病毒,案板三文鱼怎么得新冠的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
三文鱼是不会得新冠的，只是携带而已。三文鱼应是无辜的！
6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时曾表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。
这个消息顿时让大家慌了神，毕竟新冠病毒让人记忆深刻，全世界的人民也深受其苦，如今三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，自然让人们很紧张。
虽然说新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼这类海鲜不应该是新冠病毒的宿主，也就是说病毒并不是寄生在三文鱼这类海鲜上，而是可能是周围的环境存在病毒。
不过现在也不知道三文鱼这类海鲜产品上的病毒来源于何方，但科信食品与营养信息交流中心的一位专家表示：暂时不要生吃三文鱼。
因为这次的事件，三文鱼被广大人民群众所熟知。那么三文鱼都有哪些营养和吃法？为何深受人们的喜爱呢？
三文鱼是深海鱼的一种，其营养价值是比较高的，口感和味道也很独特，在料理界占据了最前列的位置，不少世界名流都喜欢吃，其中生吃三文鱼也是比较特有的吃法。
三文鱼的营养
三文鱼的肉可以说是世界上最为健康的鱼肉了，每100克鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸，并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等，其营养价值是毋庸置疑的。
吃三文鱼带来6个好处
1、保护心血管
三文鱼当中含有的Omega-3脂肪酸能够帮助预防血液凝结、减少血管收缩，降低三酸甘油脂等，这对血管健康和心脏来说是非常有利的。
不仅如此，常吃三文鱼有利于预防三高，从而降低患上心血管疾病的风险，对预防冠心病、中风、高血压、高血脂等均有一定的帮助。
2、保护大脑健康
鱼肉本身就富含DHA，这种物质对大脑健康有好处，三文鱼自然也不例外。DNA是人体中非常重要的不饱和脂肪酸，常吃能够促进大脑发育、提高记忆力和帮助降低脑相关疾病。
不仅如此，三文鱼中富含维生素D也是补脑的营养元素，平时吃能够让脑袋更加的灵活哦，适合学生和脑力劳动者食用。
3、提高身体免疫
三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及锌、硒、铜、锰等矿物质，这些都是人体所必需的营养物质，因此吃三文鱼能够促进身体新陈代谢，增强身体免疫力，从而能够提高抵御疾病的能力。
4、保护眼睛健康
吃鱼肉对眼睛健康是有好处的，三文鱼中的Omega-3已经被证实对视网膜黄斑和慢性干眼症都有预防和改善作用。并且鱼肉当中含有的DHA能够对视觉神经起到保护，也同样能够起到预防干眼症的效果。
5、保护皮肤健康
三文鱼不仅含有丰富蛋白质，是皮肤的重要组成成分，并且三文鱼含有的Omega-3本身也能够起到锁住皮肤细胞中的水分，对保持皮肤湿润有帮助，也能够帮助促进皮肤生成胶原蛋白和弹性蛋白纤维，帮助减少和淡化肌肤上的斑点，让皮肤显得年轻些。
6、减少患癌几率
三文鱼当中含有的Omega-3已经被证实对预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤有一定的帮助。并且三文鱼本身含有丰富的维生素D和硒，这些元素对保护身体健康，提高身体免疫力，预防癌症的发生均有帮助。
三文鱼该如何吃？
有很多人喜欢生吃三文鱼，因为这样口感很独特，相当爽滑，不油腻，味道也鲜美。但是生吃是不太赞成的，也有部分人吃不习惯。建议是煮熟之后吃，要尽可能的煮熟，这样才能够杀死细菌和病毒，才能够保障自己的身体健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
欧洲肉类加工厂成疫情重灾区，肉类海鲜或是新冠病毒传播载体。
法国德国等多个欧洲国家，近期相继发生肉类屠宰和加工厂新冠病毒聚群性感染的事件，引起了欧洲医学界的高度警惕和重视。
就在欧洲各国的疫情相继进入平台期甚至下降期之时，欧洲多国的肉类屠宰场却成了新的聚群性新冠病毒感染爆发的高发地和重灾区。
五月中旬以来，法国屠宰场大约100名工人被证实确诊感染新型冠状病毒。位于法国中部瓦尔德卢瓦尔河地区一个屠宰场，400名工人中确诊34例新冠病毒病患者。而位于布列塔尼地区一家拥有209名工人的屠宰场，发现63名工人在新冠病毒检测中呈阳性。旺代省一家鸡肉制品加工厂也确诊了20余例。
德国多家屠宰场也暴发聚集性感染，至少600名屠宰业工人新冠检测结果呈阳性。仅德国萨克森的一家屠宰场就发现了90例新冠肺炎病例。
西班牙爱尔兰欧洲国家也都发生了类似的情况。
我们都知道，全球各地的肉类屠宰与海鲜加工企业，都属于卫生标准要求极高，工作条件非常严格的部门，并且都是在无菌低温的卫生安全环境之下操作运行的。
屠宰和加工的各类肉产品和海鲜，也都经过了零下8度至零下20度的多次冷冻程序，最终制成冰鲜和冷冻等多类外销肉类产品。
一般来说摄氏零下的温度可使绝大多数细菌与病毒失去生存条件。但屠宰场和肉类海鲜加工厂竟然成为新冠病毒感染的重灾区和高发地，引起欧洲医学界的高度警惕，并且大致分析出这么几个因素：
首先是加工的肉类和海鲜应该不会是新冠病毒的初始病源物体，但却极有可能大概率是病毒的中间宿主和传播载体。
再就是再次证明了新冠病毒“畏热不畏寒”的特点。甚至还有新冠病毒在零下几十度的环境下依然可以生存并复活的例证，进而得出了新冠病毒的传播在高温的夏季放缓，而在低温的秋季和寒冷的冬季复出爆发的推测。
目前看来，无论是欧洲的肉类屠宰场和海鲜加工厂，还是其它国家的肉类海鲜出售市场，都已经成为新冠病毒的聚群性高发地和重灾区，也成了阻断和抑制新冠病毒重新爆发再次蔓延的重点监控之地。
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