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龙虾靠养殖，好多抗生素。烧龙虾时又放那么多调料，吃了会好吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

龙虾靠养殖，好多抗生素。烧龙虾时又放那么多调料，吃了会好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个地地道道海边儿（山东·青岛）长大的农村孩子，这个问题我来回答一下！

一定要知道的是：麻辣小龙虾所用的虾是淡水虾！！

淡水虾！淡水虾！淡水虾！

重要的事情说三遍，为什么要这么强调它淡水虾的身份呢？
因为在我们当地，越是脏的地方，越是有小龙虾，除了小龙虾，还有另外一种生物——田螺。

淤泥、烂草里面，是小龙虾和田螺最多的。

而最近几年，农村的生态环境被污染得太严重，就拿我们当地来说，水库里、河道边儿，一般都是各种垃圾、死猪、药罐子，基本上见不到清水了。

所以这种环境中生长的小龙虾和田螺，你敢吃嘛？

我自认为，我们农村人是最不讲究卫生的，但是小龙虾和田螺，我们自己都不吃。

不熟的田螺里有各种寄生虫；小龙虾肉质粗糙，而且有土腥气。

所以，你知道为什么制作田螺和小龙虾的时候，都要用各种大料、辣椒嘛？

因为是需要用这种味道重的材料，来掩盖掉它们本身的土腥气的。




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与上述小龙虾和田螺相对比的，是海水虾。

我们当地，如果你有闲工夫，是可以自己去海沟里逮虾、逮鱼、逮蟹、逮蛤蜊的，我小时候80%的娱乐场景就是在海沟里逮鱼虾。

而且，我们当地，现逮的小虾，是可以生吃的，小时候我不知道吃过多少，特别鲜。后来听说生吃不卫生，容易有寄生虫，就没这么做了。

但是我们吃鱼虾蟹的时候，就是很简单的烹饪啊，虾、蟹、蛤蜊直接上锅煮，开锅熟了，就能吃，顶多倒点儿酱油、葱花、香菜，味道特别鲜美，从来没有用什么大料、辣椒一类。

原因很简单，因为这些食材本身足够鲜美，最好的食材总是用最简单的烹饪方式嘛~

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说了这么多，我想表达的观点很简单，小龙虾不是好虾，当然，现在很多都是人工养殖的，卫生方面可能比较有保证，但是，对我一个海边儿长大的孩子来说，我对小龙虾，一直是不屑的态度的。

对了，再说一点，我小时候最喜欢的就是养小龙虾，从河沟里逮一只，然后找一个那种塑料的白酒桶，或者是喝剩下的1L装的雪碧的大瓶子，把小龙虾扔进去，装满水，放两颗草，中间啥也不用干，就能养活半年......

回答于 2019-09-11 08:43:50

我本人就是一个小龙虾养殖户，现在就您所关心的这个问题作如下几点回答。

一，我首先要声明的是，大部分小龙虾养殖户，在小龙虾养殖过程中，是不使用抗生素预防小龙虾疾病的。现在从事小龙虾养殖的人大都是有一定专业技术的，他们懂得要想把小龙虾养殖好，就得让小龙虾有一个好的生态环境和健康的体魄。因此这些养殖户都会在养殖小龙虾的全过程中使用益生菌预防疾病的方法养殖小龙虾，不会或者极少使用抗生素去预防小龙虾的疾病发生。可以说现在养殖户养殖出的小龙虾基本都属于生态绿色食品，非谣传使用抗生素或者激素，让小龙虾快速的生长。

二、国家非常关心人民的饮食健康安全，出台了相关的法律、法规，对养殖小龙虾也同样制定出了严格的药物使用规范，对可能影响人民健康的一些抗生素药物作出了禁用的规定和违规使用药物的处罚办法。这些法规的实施更会有效的保障现在养殖出的小龙虾符合人们饮食健康安全要求。

三、小龙虾在烹饪过程中，为使其味道更加鲜美，很多厨师会添加一些佐料。不过请大家放心，添加的食材，都是经过严格挑选和检验合格后才可以使用的，对我们的饮食、健康安全不构成任何的影响！

由此可知：现在烧制出的人工养殖的小龙虾，不仅味道鲜美，还是近乎纯天然的绿色食品，大家可以放心食用，不会影响人们的身体健康！

希望我的回答能解除您心中的疑虑，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好吃稻田共生的 一些好的农家乐有

回答于 2019-09-11 08:43:50

国家一禁用抗生素放心吃吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

我小时候，家住农村，龙虾季节会扛者月牙网，一个水桶，去河边捕龙虾，或者用铁丝弯个圈，穿上蚯蚓，用绳子系好，扎上竹竿做成钓虾杆去钓龙虾。龙虾生长在水质很糟糕的河浜里，水质干净的河浜里很少有龙虾。一般龙虾躲在河里的长生果草，芦苇，野生茭白根那边。