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怎么快速解冻？肉馅都冻疙瘩了？

肉馅,放在,冻肉怎么快速解冻？肉馅都冻疙瘩了？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，取一个干净的空容器，把从冰箱里面拿出的肉放到容器里面，
第二，取我们食用的食盐，倒入大概一勺的量在容器里面，如下图所示：
第三，再取我们食用的白醋，这里面一定要白醋哦，倒入大概30毫升的量在容器里面，具体如图：
第四，在向容器里面缓缓倒入清水，具体如下图操作：
第五，容器里面加入清水，清水的量要没过冻肉，具体如下图所示：
第六，这个时候就可以看到，冻已经融化了，在等个2分钟，冻就完全化解啦。在家遇到这样烦恼的朋友们，可以尝试这个方法哦。
您可以试下这个方法哦，希望可以帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

直接用微波炉的解冻功能，解冻。因为你说需要快。过程中，需要多拿出来看几次确定解冻的程度，因为时间太久容易过了

我觉得解冻功能很好用

如果你觉得方法不错，

记得给我个赞

谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

把肉放在盐水里解冻能大大缩短解冻的时间，并且还可以保持保持肉质的鲜嫩。

不能用开水解冻！

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉馅解冻微波炉还是比较靠谱些的、着急情况下微波炉是一个不错的好帮手

回答于 2019-09-11 08:43:50

自然化冻最好，最新鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为我们餐桌上最常见的肉食之一，我们冰箱里都会有储备的猪肉，一般我们去菜市场里买菜的时候，除了会购买各种蔬菜，还会购买很多新鲜的猪肉，购买的猪肉我们不可能一次性全部吃掉，所以剩下的猪肉就被放在冰箱冷冻层里进行冰冻，这样可以最大程度的保证猪肉不变质。不管是什么时候吃，都可以随时从冰箱里取出来解冻然后进行烹饪，今天我们就来说一下正确解冻的方法，因为只有掌握了正确解冻的方法，才可以最大程度的保证猪肉本来的味道，保证做出来的食物特别鲜嫩。

大家先回想一下自己平时是用什么方式进行解冻的呢？一般我们将肉在冰箱里取出来以后，如果不着急吃，会将它放在凉水中进行解冻；如果时间很紧的话，会将猪肉放在热水中进行解冻，用热水可以很快的将猪肉中的冰给融化掉，但是同样会有一个很困惑的问题，那就是猪肉的纤维会受到破坏，如果是做成辣椒炒肉，肉的口感是又老又柴的，和新鲜的猪肉完全是两个不同的口感！为了保证猪肉的鲜嫩，小编给大家介绍一种最好的方法！

将猪肉在冰箱里拿出来以后放在水龙头下，将水龙头里的水流开到最小，然后让水自然的淋在冰冻的猪肉上，这样经过一段时间以后，猪肉的冻就很自然的解开了，而且解冻速度还很快；最重要的是，这样解冻完以后，猪肉可以保留住原来的口感与鲜嫩。所以大家一定要注意的地方是，解冻千万不能用热水，因为热水会将猪肉中的肌溶蛋白解掉，吃起来会严重影响口感。放在流动的水流下解冻完成后要用凉水进行冲洗；千万不要长时间的泡在水中，不管是什么肉，长时间泡在水中口感都会变了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

快速解冻就不能把冻品直接放在那，我们要用一些方式方法来辅助进行。

第一，家里找一些铝制的脸盆或者锅，铝盖等。将要解冻的冻品放在两个铝制器皿的中间（两个都要接触到哦）。铝制品有极强的导热性，这样放置的目的就是铝制器皿和周围的空气做热交换，起到快速解冻的作用。

第二，可以先将冻品放到冷藏里1-2小时。冰箱的冷藏温度在0—4℃，这样可以先将冻品软化，然后再将软化后的冻品拿出来放入盐水，盐水可以加速冰块的融化，而且防止细菌滋生。

第三，用流水来解冻。流水相对来说水温比较稳定，也可以起到快速解冻的作用。但流水在解冻肉品时有个问题，会导致血水溢出，影响肉质，请谨慎选择。

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