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苏州和杭州有哪些美食值得推荐？
杭州,苏州,西湖苏州和杭州有哪些美食值得推荐？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
春天时苏州人少不了一块陆稿荐的时令酱汁肉，酱汁肉色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，味甜鲜口，肥而不腻。
采芝斋
每当有外地游客询问去哪儿买苏州特产时，“采芝斋”这个答案总是首选。苏式糖果用料考究、制作精细，苏州人嗜甜的习惯在这里暴露无遗。
采芝斋最开始是个只卖粽子糖的小摊。清同治九年（l870年），采芝斋创始人金荫芝以五百个铜板的微薄资本，购置了熬糖炉子、小铜锅、青石台、剪刀等简陋工具和少量的糖果原辅料，在观前街73号原吴世兴茶叶店门口设摊。因剪出的糖块形似粽子，故名粽子糖。
玄妙观
如今的玄妙观门口是个干净的广场，但民国时代，苏州玄妙观小吃可是与南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃的。
玄妙观的小吃种类繁多，如小米子糖、灰汤粽、氽鱿鱼、熏鱼、凉粉、藕粉、酒酿圆子、豆腐花、糖粥、梅花糕、海棠糕等等应有尽有，也难怪朱自治会差人去买一份油汆臭豆腐干了。
糟鹅
夏天苏州人的餐桌上总少不了糟味。鹅肉性凉，虽然肉质不如鸭肉细嫩，但没有鸭的腥气。鲜嫩清鲜又得不失点嚼劲，是非常不错的下酒物。至于文中提及的“某某老头家”，大概也是深藏于小巷的小摊贩吧。
马咏斋
马咏斋是常熟一家老字号，也是常熟出现的第一家熏腊店。创始人马永梅生平嗜吃，所以擅长烹调技术，长年积累了丰富的经验。对鸡、肉、蛋一类创造出了一套独特烧法，被人称作“马鸡”、“马肉”、“马蛋”。
苏州美食真要详说，哪儿是一篇文章里能讲得完的。历史轶闻、烹制技巧、口味类别，不是真正的美食家还真不敢随便下笔。每个苏州人的记忆里都有一份源远流长的苏州味道，属于你的又是什么味道呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
杭州和苏州，是江南地区两个风景优美气候宜人的著名旅游城市，一提到他们，人们首先会想到那句脍炙人口的“上有天堂下有苏杭”；殊不知，苏杭地区的美食也是闻名遐迩；
杭州
来到杭州，大家肯定会去位于西湖边的楼外楼一品美食，闻名海内外的百年老店人流那时络绎不绝，知名菜式西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁是必点菜，人均大约150左右；
而像江南面王也是很多面食爱好者的打卡点，经典爆款虾爆鳝面必须要尝试下，单价46一份；
还有百年老店知味观，汇聚了杭州众多知名小吃，浅尝即止；
当然近年来，杭州的涌现了众多更加优秀的美食酒店和面馆，如四季的金沙厅主打杭帮和粤菜人均500，常常订不到位子；国宾馆的紫薇厅、西湖君悦的28餐厅均是位居前列的热门餐厅人均3-4百左右，而如叶马和德民等主打杭帮菜价格亲民的新老饭店也不断涌现出来，均可以打卡。面类也涌现出了如复兴面王（复兴路）、小狗面馆（建国南路）、方传面馆（分店众多）等，其中的片儿川和拌川加各种浇头也是必吃款，价格也很实惠。
苏州
当地的面食类饭店众多，是各位面食爱好者的打卡地，其中以历史悠久分店众多的裕兴记、朱鸿兴、同得兴、杨裕兴等各类品牌比较有名，其中的时令面款三虾面（128一份）和爆款秃黄油面（158-188一份）更是长三角附近众多面爱者来此打卡的理由之一；而红白汤底配浇头也是苏式面吸引人的原因，价格也很实惠选择众多，大肠猪肝大排白肉鸡鸭猪鱼都可以自由搭配还赠送姜丝及小青菜。
除此之外，在当地还有比较知名的奥灶面和苏式汤包、生煎包等空隙时间也值得去尝试一下，价格同样亲民。
苏州的酒楼历史就比较悠久了，有建店四百余年闻名海内外的得月楼，上世纪八十年代上影甚至出了同名款的电影，可见大家对得月楼的喜爱，爆款菜式松鼠桂鱼、响油鳝糊、清炒虾仁等，人均180左右。而建店两百余年的松鹤楼除以上菜式外还有蟹粉豆腐同样值得一试，人均150左右。
上有天堂，下有苏杭。这风景宜人的两个城市，除了这些闻名遐迩的饭店外还有很多深藏小弄其貌不扬的小店也是值得一试，如杭州的方家厨房、苏州观前街的新聚丰菜馆等初次尝试就让我惊为天人，推荐去打卡；也欢迎大家挖掘两地更多美食。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大螃蟹和生煎包。松鼠桂鱼，太湖三白，红汤面，混沌，桂花鸡头米，荔枝肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
苏州可以去得月楼吃吃，也可以去百盛天地大酒店，苏州比较出名的菜有
大螃蟹和生煎包。松鼠桂鱼，太湖三白，红汤面，，桂花鸡头米，荔枝肉。
杭州比较有代表的可以去楼外楼或者去外婆家，紫萱餐饮管理公司旗下的餐厅
比较有代表的有西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡肉，油焖笋，老鸭煲，叫花鸡，茶香鸡，清汤鱼圆，蒸双臭，越式文鼎火小牛肉，油条虾，………
回答于 2019-09-11 08:43:50
苏州可以去得月楼吃吃，也可以去百盛天地大酒店，苏州比较出名的菜有
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