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为什么北方农村人都比南方农村人高大?
南方人,北方人,身高为什么北方农村人都比南方农村人高大?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃面食吃的呗
回答于 2019-09-11 08:43:50
一是气候原因,寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素,而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物,当然容易长高一些了。所以俄罗斯,南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大,我们国家的北方当然也不例外了。
第二是饮食结构,在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食,而在北方则有大部分人习惯吃面食,牛羊肉等,对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。不过这些也不是绝对的,近年来日本的平均身高增长得就很快,具统计日本的青少年平均身高已经超过我们国家了。
还有就是纬度越高,距离赤道越远,天气越寒冷,人需要降低单位能量损失,必须增加体表面积,所以北方人比较高大。相反南方人,距离赤道近,天气炎热,人必须减少体表面积,所以比较矮小。其实不只是人类,其他动物也是如此,相同物种越是再寒冷的地方个头就越大,就像东北虎比华南虎体积大,北极熊比热带的马来熊体积也要大的多是一样的道理。
大米白面不是越白越好
虽然越来越多的人认识到吃粗粮的好处,但是,大米和小麦至今仍是人们日常饮食中食用最多的主食。
大米和面粉不是越白越好。从营养学角度,提倡多吃全谷物,因为加工过度的谷物,其谷皮、糊粉层、胚芽都被分离出来,仅留下淀粉含量高的胚乳部分,导致营养水平下降,膳食纤维损失严重,B族维生素和矿物质的损失为60%~80%。米、面越白说明谷物加工的精度越高,长期食用精白米面,可能会造成人体缺乏维生素和矿物质,甚至导致维生素缺乏病,如“脚气病”
面粉的自然色泽为乳白色,或略带微黄色,若颜色纯白或灰白,有可能是使用了增白剂。
米、面营养成分和含量相似
米、面的能量、营养成分和含量,虽然有些许差异,但基本可以忽略。两者整体上没有质的差别,是两种完全可以互相替代的主食,对人体的膳食贡献是一样的。
在蛋白质含量方面,面比米多一点,但是从最终的综合利用率上,二者不分上下。
在维生素、矿物质方面,米和面也平分秋色,大米这一方面多点,白面另一方面多点,没有悬殊的差别。
从消化上说,似乎面食更养胃、更好消化,但事实上,对于绝大多数健康成人来说,米一样很好消化,不存在消化困难。
膳食建议
米、面应该轮换着吃米和面谁更营养更好,不是一个值得纠结的问题。米和面都很好,不要盲目追求一个而排斥另一个,最好搭配着吃、换着吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是水土的原因吧,北方四季分明,吃的东西营养价值很高,粮食每年只收成一次,不知道有没有点道理[捂脸]北方也很干燥,吃的都不容易坏,北方鸡蛋能放两三个月不坏,南方太热啥都愿意坏[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
基因,遗传,以至于代代如此。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都说一方水土养一方人,南北温差,饮食等等,都有很大的不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一是气候原因,寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素,而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物,当然容易长高一些了。所以俄罗斯,南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大,我们国家的北方当然也不例外了。 第二是饮食结构,在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食,而在北方则有大部分人习惯吃面食,牛羊肉等,对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。 不过这些也不是绝对的,近年来日本的平均身高增长得就很快,具统计日本的青少年平均身高已经超过我们国家了 地理和食物的不同,然后就遗传了 北方的马比南方高大。正所谓:酷寒之地盛产良驹
回答于 2019-09-11 08:43:50
气候原因,寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素,而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物,当然容易长高一些了。所以俄罗斯,南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大,我们国家的北方当然也不例外了。 第二是饮食结构,在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食,而在北方则有大部分人习惯吃面食,牛羊肉等,对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。 不过这些也不是绝对的,近年来日本的平均身高增长得就很快,具统计日本的青少年平均身高已经超过我们国家了 地理和食物的不同,然后就遗传了 北方的马比南方高大。正所谓:酷寒之地盛产良驹
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